Диетолог Ямилова сообщила об опасности насыщенного жира и соли в пельменях
Для миллионов россиян пельмени давно стали палочкой-выручалочкой. Быстро, сытно и, как кажется, без особого вреда для кошелька. Но что произойдет с организмом, если сделать это блюдо основой ежедневного рациона? Ответы оказались неутешительными, передаёт РИА Новости.
Ольга Ямилова, главный внештатный диетолог минздрава Приморья и доцент Тихоокеанского государственного медицинского университета, предупреждает: ежедневное поедание пельменей — это игра с огнем. По словам специалиста, такое меню бьет сразу по нескольким ключевым системам организма.
В первую очередь под удар попадает желудочно-кишечный тракт. Тяжелое сочетание теста и жирного мяса может надолго «поселиться» в желудке, вызывая чувство тяжести и дискомфорта. Регулярная нагрузка приводит к сбоям в работе кишечника, и частым спутником любителей полуфабрикатов становятся запоры.
Однако проблемы с пищеварением — лишь вершина айсберга. Диетолог подчеркивает, что такое питание неминуемо ведет к набору лишних килограммов. Высокая калорийность и обилие скрытых жиров делают пельмени настоящей углеводно-жировой бомбой, которая быстро откладывается на талии и бедрах.
Но самое опасное последствие кроется в долгосрочной перспективе. Злоупотребление этим продуктом создает благоприятную почву для развития сердечно-сосудистых заболеваний. Избыток соли и насыщенных жиров влияет на уровень холестерина и давление, заставляя сердце работать на износ.
Значит ли это, что о пельменях придется забыть навсегда? К счастью, нет. Ольга Ямилова призывает не демонизировать любимое кушанье. Пельмени — это часть нашей кулинарной традиции, и отказываться от них полностью не нужно.
Главный секрет безопасности кроется в умеренности и осознанном подходе. Врач советует воспринимать их не как базу для ежедневного обеда, а как редкое угощение, которое можно позволить себе время от времени. Ключ к здоровью — не в жестких запретах, а в балансе и понимании того, что попадает в нашу тарелку.