Гастроэнтеролог Кашух заявила, что сладкое не обязательно исключать при похудении

Полный отказ от сладкого и мучного не является обязательным условием для похудения, потому что набор веса связан не с конкретными продуктами, а с избытком калорий. Об этом рассказала гастроэнтеролог Екатерина Кашух.

По её словам, если человек регулярно получает больше энергии, чем тратит, лишнее откладывается в жировые запасы, а источник калорий — углеводы, жиры или белки — играет второстепенную роль.

При этом врач признала, что совет «убрать сладкое» часто появляется не случайно. Десерты и выпечка обычно очень калорийны и легко переедаются из-за вкуса и «незаметных» порций.

Однако похожая проблема бывает и с продуктами, которые считают полезными: орехами, сыром, гранолой.

Кашух подчеркнула, что ключевым фактором остаётся общий калораж, и переесть можно даже «диетическими» продуктами, включая протеиновые сладости без сахара.

Отдельно специалист напомнила о качестве и составе рациона. Чтобы организм нормально работал, нужны белки, полезные жиры, сложные углеводы, витамины и минералы.

В качестве ориентира врач предложила принцип «Гарвардской тарелки»: половину порции должны составлять овощи и фрукты, четверть — сложные углеводы (крупы, цельнозерновой хлеб), ещё четверть — белок (мясо, рыба, бобовые).

Также в рационе должны быть источники полезных жиров и умеренное количество молочных продуктов.

По словам Кашух, если питание сбалансировано и общий калораж позволяет, небольшой десерт не принесёт вреда. Проблемы начинаются тогда, когда быстрые углеводы вытесняют полноценную еду.

Ранее врач Джайн назвала запекание и готовку на пару самыми полезными. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.

Сообщение Гастроэнтеролог Кашух заявила, что сладкое не обязательно исключать при похудении появились сначала на Общественная служба новостей.