Гастроэнтеролог Головчанская отказалась от универсальных диет

Гастроэнтеролог Татьяна Головчанская заявила, что универсальные диеты с множеством запретов утратили актуальность. Вместо этого она предлагает индивидуальный подход к питанию с помощью пищевого дневника и соблюдение сбалансированной диеты, включая «Правило трёх».

Современные подходы в гастроэнтерологии отходят от универсальных диет с обширными списками ограничений. Об этом сообщила гастроэнтеролог Татьяна Головчанская.

«Почему диеты, исключающие продукты или даже целые категории продуктов, теряют актуальность? Причина в том, что одинаковый продукт и даже разное количество этого продукта может вызывать усиление симптомов ЖКТ у одного человека, а у другого – нет», — пояснила врач в интервью «Газете.Ru».

Головчанская отметила, что чрезмерно строгие диеты негативно влияют на качество жизни и могут стать причиной срывов. Она рекомендовала вместо полных запретов выявлять индивидуальные провоцирующие факторы при помощи пищевого дневника и следовать сбалансированному питанию, к примеру, «Правила трёх» (RO3s), которое включает регулярное питание с балансом белков, жиров и углеводов, а также не исключает «еды-баловства».

Ранее диетолог в разговоре с Life.ru перечислила пять мифов, препятствующих эффективному решению проблемы лишнего веса. Специалист обратила внимание на то, что Всемирная организация здравоохранения рассматривает ожирение как хроническое состояние, требующее комплексного подхода, а не быстрых диет.