Кто сколько зарабатывает в турецком отеле: рассекречены зарплаты всех категорий персонала на курортах Антальи
Скоро стартует новый туристический сезон, и Анталья традиционно готовится к приему миллионов гостей. Однако качество отдыха зависит не только от звездности отеля, но и от условий работы тех, кто убирает номера и моет посуду. Выясняем, на какую оплату труда может рассчитывать обслуживающий персонал в 2026 году и с какими проблемами столкнулась индустрия.
Официальные цифры: рост на четверть, но хватает ли этого?
В преддверии сезона-2026 в Анталье утвердили новый уровень заработной платы для линейного персонала отелей. Горничные, уборщики и посудомойки в отелях категории 4–5 звезд, а также в апарт-отелях будут получать в среднем 39 тысяч турецких лир в месяц (около 69 тысяч рублей по текущему курсу), передаёт Турпром.
Это решение стало результатом переговоров между представителями отрасли. Цифра означает повышение минимальной отраслевой ставки сразу на 27% по сравнению с прошлогодними показателями (ранее она составляла около 28 тысяч лир или около 50 тысяч рублей). Набор персонала в отелях уже запущен, а первые объекты в районе Манавгат–Сиде распахнут свои двери для гостей в период с 1 по 10 марта.
Кризис аренды: почему 39 тысяч — это не так много, как кажется
Однако за внушительным ростом цифр скрывается серьезная социальная проблема. По словам Хасана Думана, президента Платформы работников туризма Антальи, главный враг сотрудников отелей — не график работы, а стоимость жилья.
«В туристическом секторе Антальи самой большой проблемой для работников является арендная плата за жильё, — комментирует эксперт. — Средняя арендная плата в Анталье составляет от 20 до 25 тысяч лир (35-44 тысячи рублей)».
Простая арифметика показывает: после оплаты квартиры у сотрудника на руках остается всего 14–19 тысяч лир (25-34 тысяч рублей). Для сравнения, официальная черта бедности в Турции сегодня находится на уровне 31 тысячи лир (54 тысячи рублей). По сути, даже получив прибавку, работники оказываются за чертой бедности после вычета аренды.
Именно поэтому отрасль столкнулась с кадровым голодом. Чтобы удержать квалифицированных специалистов, эксперты настаивают на минимальной планке в 45 тысяч лир (79 тысяч рублей). Пока же менеджменту топовых отелей приходится решать головоломку: как обеспечить высокий уровень сервиса при нехватке мотивированного и опытного персонала в течение долгого сезона (6–7 месяцев).
Цифры и масштабы: Анталья как туристическая империя
Проблемы с персоналом разворачиваются на фоне впечатляющей статистики. Анталья остается абсолютным лидером Турции по турпотоку:
Ежегодно регион принимает более 17 миллионов иностранных гостей и 10 миллионов местных туристов.
Индустрия обеспечивает работой 311 тысяч человек.
Из них 65 тысяч — это горничные, уборщики и стюарды (основная группа, чьи зарплаты мы рассматриваем).
Инфраструктура насчитывает 680 тысяч мест размещения, включая 455 объектов уровня 4* и 5*.
Особое значение для российского туриста имеет зона Манавгат–Сиде. Здесь останавливается треть всех иностранных гостей провинции, а сам Манавгат приносит стране около 5,17 миллиарда долларов дохода.
Кто и когда поедет отдыхать: график открытия сезона–2026
Старт сезона в этом году будет плавным и растянутым во времени:
1–10 марта: Открытие первых отелей в районе Манавгат–Сиде.
25 марта: Некоторые флагманские пятизвездочные отели Антальи планируют принять первых туристов из Германии и других стран Европы.
20 апреля: Традиционное начало массового сезона.
20 ноября: Официальное закрытие сезона (как и последние 21 год).
А что с зарплатами других сотрудников?
Если горничным и уборщикам установили планку в 39 тысяч лир, то квалифицированные кадры ценятся значительно выше:
Шеф-повара в отелях могут рассчитывать на оклад от 45 до 50 тысяч лир (70-80 тысяч ркблей).
Директора отелей получают от 61 до 70 тысяч лир (100-125 тысяч рублей).
Прогноз: выживание или развитие?
Национальный состав гостей Антальи последние шесть лет остается стабильным: первую строчку удерживают россияне, за ними следуют немцы, британцы и поляки. Именно от потока туристов зависит успех сезона и возможность отельеров поднять зарплаты до уровня, который позволит персоналу не просто выживать, а жить комфортно.
Пока же разрыв между рыночной ставкой и реальными расходами на жилье остается главной угрозой для качества турецкого сервиса.