Роспотребнадзор напомнил тулякам о полезных свойствах орехов

Орехи — ценный источник растительного белка, клетчатки, витаминов (Е, В1, В2, РР) и минералов (калий, магний, железо, селен и др.), а также жирных кислот, включая Омега-3. Благодаря высокому содержанию полезных жиров (45-60%) они обладают высокой калорийностью — 550-650 ккал на 100 граммов. О полезных свойствах орехов тулякам напомнили в региональном Роспотребнадзоре.

Специалисты отмечают, что регулярное, но умеренное употребление орехов помогает: снижать уровень холестерина и артериальное давление, улучшать состояние сосудов, поддерживать стабильный уровень сахара в крови (благодаря низкому гликемическому индексу), что особенно важно при диабете.

Употреблять орехи следует один-два раза в неделю, порциями по 30-35 г (горсть).

"Покупайте орехи только в санкционированных торговых точках. Проверяйте срок годности и смотрите на внешний вид", — советуют эксперты.

Ядра должны быть светло- или тёмно-жёлтыми, без пятен, плесени и прогорклого запаха; скорлупа — целой, без трещин, дырочек и следов повреждений. Очищенные орехи должны быть упругими и хрустящими; вялые и сморщенные — признак старости или неправильного хранения.

Хранить орехи необходимо в герметичной ёмкости в сухом, прохладном месте.

Ранее Роспотребнадзор напомнил тулякам о важности сбалансированного питания и предложил обратить внимание на полезные заменители привычных сладостей – шоколада и конфет.