Более 92 кг некачественного хлеба изъяли в Нижегородской области в 2025 году
За 2025 год в Нижегородской области обнаружили и изъяли около 92,4 кг хлебобулочных изделий и кондитерской продукции с опасным составом. Об этом сообщают в пресс-службе областного управления Роспотребнадзора. Специалисты исследовали 2350 проб хлебобулочных изделий у нижегородских производителей. Консерванты и синтетические красители в составе 7 из 558 (1,3%) проб не соответствовали требованиям нормативной документации. В 9 из 396 проб (2,3%) обнаружили нарушения по микробиологическим показателям, а состав одной из 250 проб (0,4%) не соответствовал установленным нормам по нитратам, пестицидам, микотоксинам, солям тяжелых металлов.
Кроме того, в 24 из 707 проб (3,4%) кондитерской продукции обнаружили несоответствия по микробиологическим показателям безопасности. По другим показателям нарушений не было обнаружено.
Также специалисты зафиксировали отсутствие полной и достоверной информации для потребителей, случаи реализации продуктов с истекшим сроком годности, нарушения условий хранения и сроков годности.
В результате из оборота изъяли 92,4 кг хлебобулочных изделий и кондитерской продукции. Производителей привлекли к административной ответственности.
Ранее на сайте pravda-nn.ru сообщили о том, что за прошлый год в Нижегородской области изъяли более 460 кг опасного мяса.