Почему в севастопольских магазинах подорожали куриные яйца?
Почему в севастопольских магазинах подорожали куриные яйца и насколько обеспечена продовольственная безопасность города? На эти вопросы журналистам нашего телеканала ответили в Управлении потребительского рынка Правительства Севастополя. Съёмочная группа НТС побывала в крупнейшей торговой сети, пообщалась с руководством магазина и покупателями.
Мясо, рыба, фрукты и овощи, бакалея – большинство жителей Севастополя ежедневно посещает магазин, чтобы пополнить запасы провианта.
«Обычные продукты – яйца, сыр, сметану. Всё, как все, наверное».
Выбирая привычные и полюбившиеся товары, мы автоматически фиксируем и динамику цен. Из года в год, какие-то товары, в зависимости от сезона – дорожают или дешевеют.
«Они меняются, но некоторые продукты сезонные и должны меняться. Молочная продукция зимой всегда становится дороже, это тоже логично – животные переходят на корма. По-моему, сейчас это норма, уже не первый год».
Однако в феврале этого года многие заметили значительный рост цен на куриные яйца. Привычный набор из 10 штук категория С-1 в средней стоимости под 80 рублей сделал скачок сразу до 120. И с этим подорожанием столкнулись не только севастопольцы и крымчане.
КСЕНИЯ КАЗАНДЖИЕВА, начальник Управления потребительского рынка Департамента сельского хозяйства и потребительского рынка Правительства Севастополя: «На сегодняшний день на территории всей Российской Федерации уменьшились объёмы производства. Птицефабрики официально уведомили поставщиков о возможном повышении цены на данный вид продукции».
На крымском полуострове в настоящее время остался один крупный производитель – птицефабрика «Октябрьское». Именно эта продукция представлена в большинстве торговых сетей города. Розничная цена на десяток яиц складывается из себестоимости закупки и торговой наценки.
СВЕТЛАНА СПРЫГИНА, директор универсама «Большое Яблоко»: «Наша наценка в торговой сети не меняется. Меняется цена у поставщика, от этого и происходит, кажется, что цены растут. То есть выросла себестоимость – это вопросы либо к производителю, если мы напрямую покупаем, либо же к посредникам, дистрибьюторам, которые нам предоставляют эти товары».
В Правительстве Севастополя на еженедельной основе отслеживают динамику розничных цен на потребительские товары. Кроме того, в нашем регионе продолжает действовать соглашением-меморандум о взаимопонимании между 10 торговыми сетями и местным Правительством.
КСЕНИЯ КАЗАНДЖИЕВА, начальник Управления потребительского рынка Департамента сельского хозяйства и потребительского рынка Правительства Севастополя: «Суть меморандума заключается в том, что торговые сети добровольно устанавливают на перечень определённых социально-значимых товаров минимальную торговую надбавку – она колеблется от 0 до 15%. Данные товары можно увидеть на полках. Они отмечены синим ценником».
Что касается динамики цен, то ситуация находится под контролем – уверяют в Правительстве Севастополя. Масленица позади, спрос на те же куриные яйца объективно станет меньше, что в конечном итоге скажется на стоимости. Кроме того, заверяют чиновники, продовольственная безопасность нашего города обеспечена на 100%, что также исключает появление дефицита продуктов питания.
Николай Кузнецов, Дмитрий Лелеко, Денис Александрович, «Севинформбюро»