Быстро делается и всегда получается: готовим песочное печенье — за 15 минут из подручных ингредиентов

Самый удачный рецепт

Когда мне хочется приготовить чего-нибудь к чаю, а за продуктами идти лень, всегда готовлю одно и то же печенье по рецепту, который увидела на кулинарном канале «Вкусно и полезно». Его преимущество в том, что готовится оно буквально за 15 минут, а все ингредиенты можно найти у себя на кухне.

Продукты и правда нужны самые простые: 1 яйцо, 60-70 мл рафинированного масла, 4 ст. л. сахара (я добавляю 5, так как люблю послаще), 200 гр. муки, 5 гр. разрыхлителя, ½ ч. л. ванилина и щепотка соли.

Миску берите поглубже, чтобы было удобно всё смешивать. Насыпаем в неё сахар, разбиваем яйцо, солим и перемешиваем. Добавляем масло и опять перемешиваем до однородности.

Частями всыпаем муку с ванилином и разрыхлителем, снова перемешиваем. Далее замешиваем упругое тесто и катаем из него шар. Отщипываем от него одинаковые кусочки и формируем печенье.

Я делаю так: отщипываю кусочек, скатываю в шарик и придавливаю ложкой. Далее одной стороной обмакиваю в сахар и укладываю на застеленный противень.

Можно сверху придавить вилкой, чтобы получился узор, либо просто использовать формочки — тут всё на ваше усмотрение. Выпекать печенье надо около 10 минут в разогретой на 180 градусах духовке.

Печенье получается очень ароматное и сочное!

Ранее мы готовили легендарный советский торт «Мишка» на сметане.

Катерина Смирнова

Фото: скрин YouTube