2 яйца и капуста — а на выходе аппетитная лепёшка: на завтрак домашние будут требовать только её вместо надоевших каш
Если надоела овсянка и яичница, попробуйте это простое блюдо. Оно выручает меня, когда в холодильнике почти пусто. Всё, что нужно — немного капусты и пара яиц. Получается сытная лепёшка, которую можно подать со сметаной или просто так.
Что вам понадобится
- 300 г белокочанной капусты
- 2 куриных яйца
- Щепотка соли и немного чёрного перца
- 20-30 г любого твёрдого сыра
- Четверть чайной ложки сушёного орегано (если нет, можно обойтись)
- Немного сливочного или растительного масла для жарки
Как приготовить
Сначала мелко нашинкуйте капусту. Я обычно беру четверть небольшого кочана. Переложите её в миску, добавьте соль и слегка помните руками. Это делает её мягче.
Разбейте в миску два яйца и всё хорошо перемешайте вилкой. Масса будет немного жидкой — это нормально.
Разогрейте сковороду, смажьте её маслом. Выложите капустную смесь и разровняйте лопаткой, формируя круглую лепёшку толщиной около сантиметра.
Сверху натрите сыр и присыпьте орегано. Накройте сковороду крышкой и готовьте на небольшом огне минут 12-15. Время зависит от вашей плиты. Важно, чтобы низ хорошо подрумянился, а яйца внутри полностью схватились.
Готовую лепёшку можно разрезать на порции, как пиццу. Она хороша и горячей, и остывшей. Получается неожиданно сочно и ароматно. Это тот случай, когда из самых простых продуктов выходит настоящее угощение.
Напонмим, ранее мы рассказывали За какими машинами категорически нельзя ехать следом — в ГАИ поставили точку и Как победить тараканов: самый быстрый способ выпроводить непрошенных гостей - раз и навсегда
Мы также писали:
- Просто добавьте 5 капель в ведро с водой и вымойте полы. Дом будет благоухать много дней
- Берем 1 фрукт из холодильника и натираем им подмышки - мощный блок пота
- Зажмите 2 кнопки — и стиралка сама очистится грязи, плесени и остатков порошка: лайфхак для вечной службы
- Не сода и не соль. Насыпьте горсть в унитаз и спокойно идите на работу — старый налет и запах исчезнут, когда вернетесь