Кулинария>ВКУСНЕЙШИЙ пирог с заварным кремом!
ВКУСНЕЙШИЙ пирог с заварным кремом
Это не просто пирог — это маленькое чудо:
крем во время выпечки сам оказывается ровно посередине,
красивым аккуратным слоем.
Никакой магии, только хитрое тесто и немного лимонного настроения.
Получается очень нежно, сочно и настолько вкусно,
что я до сих пор не знаю, как это называть — пирог или торт.
Решайте сами!
Для теста:
Яйца - 3 шт.
Сахар - 140 г
Ванильный сахар - 1/2 ч.л. (по желанию)
Соль - 1 щепотка
Молоко - 150 мл
Масло растительное - 100 мл
Мука - 200 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сок 1 лимона
Для крема:
Цедра 1 лимона
Сахар - 70 г
Яйцо -1 шт.
Крахмал (картофельный или кукурузный) - 1 ст.л. с горкой
Молоко - 300 мл
Готовьте с удовольствием и приятного вам чаепития