Гастрономия выходит на орбиту: в России стартует национальный проект «Первые в космосе»
В рамках празднования 65-летия первого полёта человека в космос в России состоится национальный гастрономический проект «Первые в космосе», объединяющий космическую отрасль, современную гастрономию и культурную жизнь городов. Проект предлагает новый взгляд на космическую историю страны — через гастрономию, превращая достижения космонавтики в часть современной культурной повестки.
Организаторами проекта выступают Государственная корпорация Роскосмос, Институт гастрономии Сибирского федерального университета и Агентство в сфере космоса, образования и науки «Просто космос».
Центральным событием проекта станет гастрономический фестиваль «Первые в космосе», который пройдет с 1 по 30 апреля 2026 года. Фестиваль объединит 18 городов России и более 70 ресторанов, где шеф-повара представят специальные авторские сеты, вдохновлённые космосом, экспедициями и историей российской космонавтики.
Гости фестиваля смогут попробовать блюда, созданные специально для проекта, а также принять участие в розыгрыше главного приза — поездки на космодром Байконур. Победитель увидит пилотируемый запуск космического корабля «Союз МС-29», который отправится к Международной космической станции.
Проект продолжится за пределами ресторанов. Впервые гастрономический проект станет частью космической миссии. Институт гастрономии СФУ совместно с бренд-шефом ресторанной группы Bellini Романом Чемеренко сформируют гастрономическую посылку для космонавтов. Посылка будет отправлена на Международную космическую станцию для экипажа, который отправится в космос на корабле «Союз МС-29». Этот символический жест станет гастрономическим мостом между Землёй и орбитой и подчеркнёт связь проекта с современной космической программой.
Ещё одним событием проекта станет онлайн-ужин Земля-МКС — уникальный гастрономический эксперимент, в котором высокая кухня становится языком диалога между Землёй и орбитой. Бренд-шеф White Rabbit Family Владимир Мухин проведёт авторский гастрономический ужин, который одновременно пройдет на Земле и на орбите. Экипаж Международной космической станции подключится по связи и вместе с шефом примет участие в создании новых вкусовых сочетаний и поделится своими впечатлениями.
Проект «Первые в космосе» объединяет гастрономию, науку и культуру, показывая, как история освоения космоса может становиться частью современной жизни — от ресторанов до орбиты. Через еду, встречи и совместные события он делает космос ближе и понятнее для широкой аудитории и напоминает о значении космических достижений для страны и всего человечества.
Справка
Коммуникационное агентство «Просто Космос» — агентство, специализирующееся на проектах в сфере космоса, науки и образования. Команда реализует культурные и просветительские инициативы, объединяя космическую экспертизу с современными форматами событий и путешествий. Одно из ключевых направлений работы агентства — научно-познавательный туризм: организация программ и экспедиций на космодромы и ключевые объекты космической инфраструктуры.
Институт гастрономии СФУ — первый в России максимально практико-ориентированный образовательный проект, который даёт полноценное высшее образование для специалистов ресторанной индустрии. Сегодня в институте открыты четыре программы бакалавриата и магистерская программа. Студенты могут получить профессию шеф-повара или шеф-кондитера, освоить ресторанный и отельный менеджмент, выстроить индивидуальную образовательную траекторию и получить международный диплом французского института LYFE Executive Education.
Сообщение Гастрономия выходит на орбиту: в России стартует национальный проект «Первые в космосе» появились сначала на all2all.