Пасхальные яйца цвета бирюзы: забытый рецепт природного красителя для волшебного оттенка морской волны
Пасха — время куличей, творожных пасх и крашеных яиц. Хочется удивить близких необычным оттенком, но нет желания использовать химические красители. Есть способ получить бирюзовый цвет с помощью натуральных ингредиентов.
Почему работает зеленый чай
Бирюзовый оттенок яйцам придают природные пигменты, содержащиеся в зеленом чае. Это экологичный и безопасный метод окрашивания. Подходит только рассыпной зеленый чай без добавок. Пакетированный вариант дает слишком бледный желтоватый цвет — нужного эффекта не будет.
Как приготовить краситель
Понадобится 100 граммов рассыпного зеленого чая и литр кипятка. Чай заваривают и настаивают под крышкой около 5 минут. В остывший, но еще теплый настой опускают заранее сваренные яйца.
Время выдержки определяет насыщенность цвета. Для пастельного бирюзового оттенка достаточно 20 минут. Чтобы получить глубокий насыщенный тон, яйца оставляют в настое на ночь.
Как закрепить результат
Готовые яйца аккуратно вынимают и просушивают бумажными полотенцами. Для придания блеска скорлупу слегка смазывают растительным маслом без запаха. Масло делает цвет более глубоким и придает красивый глянец.
Советы для идеального результата
Перед окрашиванием яйца должны быть комнатной температуры — так снижается риск трещин при контакте с жидкостью. Чтобы получить более темный оттенок, можно уменьшить количество воды в отваре, увеличив концентрацию чая.
Для создания узоров перед погружением в настой на яйцо прикрепляют листья петрушки, обматывают нитками или накладывают кружево. После окрашивания получается оригинальный рисунок.
Натуральные красители возвращаются в моду, и зеленый чай дает стабильный результат при соблюдении технологии. Главное — концентрация и время выдержки. Такой способ безопаснее синтетических аналогов, особенно если яйца будут есть дети.
Источник: КУ66
Ранее мы писали: Зачем умные хозяйки добавляют соду в маринад для мяса - узнала и сразу повторила
Читайте также: