Кулинария>Торт Птичье молоко!
Торт Птичье молоко
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 12 ПОРЦИЙ
Для бисквита:
яйца – 4 шт.
сахар – 200 г
ванильный сахар – 1 ч. л.
мука – 160 г + еще немного для подготовки формы
соль – на кончике ножа
сливочное масло для смазывания формы – 10 г
Для глазури:
горький шоколад (минимум 60% какао) – 150-200 г
сливочное масло – 50 г
Для крема:
картофельный крахмал – 1 ст. л.
питьевая вода – 180 мл
яйца – 10 шт.
сахар – 400 г
ванильный сахар – 3 ч. л.
молоко – 250 мл
сливочное масло – 300 г
желатин – 40 г
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ по ссылке-https://www.gastronom.ru/recipe/6793/tort-ptiche-moloko?utm_source=Pinterest&utm_medium=organic