Ученые нашли простой способ снизить "плохой" холестерин с помощью одного продукта

Исследование проводили на женщинах разного возраста для точности.

Ученые из университета Бергена выяснили, что ежедневная замена коровьего молока на овсяное в объеме 600 мл в течение четырех недель заметно снижает уровень общего холестерина и «плохого» холестерина ЛПНП в крови. Об этом сообщается в журнале Nutrition Journal.

В исследовании участвовали 32 женщины в возрасте 18–40 лет. Одна группа пила овсяное молоко, другая - обезжиренное коровье. После четырех недель у «овсяной» группы зафиксировали значительное снижение холестерина, у второй изменений не было. Уровень «хорошего» холестерина ЛПВП и триглицеридов остался прежним в обеих группах.

Ученые связывают эффект с бета-глюканами - растворимыми пищевыми волокнами, которые содержатся в овсе и влияют на обмен холестерина. Замена молока может стать простым и доступным способом улучшить липидный профиль, особенно для здоровых молодых женщин. Однако для окончательных выводов нужны более масштабные исследования.

Эксперты напоминают: овсяное молоко имеет противопоказания, перед его регулярным употреблением стоит проконсультироваться со специалистом. Тем, кто не страдает аллергией или непереносимостью, такая замена может помочь поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы.