Хватит мучаться с шелухой: как покрасить яйца на Пасху в рисе - получается очень необычно

Каждый год перед Пасхой одно и то же: одни достают луковую шелуху, другие покупают наклейки с церквями и цыплятами. А есть третий вариант - совсем простой, но с виду как будто художник над каждым яйцом полчаса сидел. Это покраска в рисе. Одна хозяйка попробовала такой способ недавно и сразу влюбилась. Никаких танцев с бубном, никаких кропотливых узоров - а яйца получаются как расписные, пишет автор канала "Сладкий персик".

Почему рис, а не шелуха

Многие с детства привыкли к бабушкиному методу - в отваре луковой шелухи. Цвет получается благородный, бордово-коричневый. Но если честно, к Пасхе уже так хочется ярких красок, весенних оттенков, чего-то необычного. А рис дает именно это. Причем технология настолько простая, что справится и дошкольник, и папа, который на кухне бывает раз в полгода.

При этом способ не отменяет классику. Просто если луковая шелуха надоела за несколько десятилетий, а хочется удивить гостей, - рисовая техника идеальный вариант.

Что понадобится

Список смешной по своей простоте:

• белые куриные яйца (10 штук, но можно сколько угодно);
• самый обычный рис - можно брать дешевый, а можно просроченный, который уже не сваришь, для покраски он отлично подходит;
• пищевые жидкие красители - любые цвета, сколько захотите;
• несколько мисок (по числу цветов);
• ложки для перемешивания.

Белые яйца - обязательное условие. С бежевыми или коричневыми такой номер не пройдет, рисунок просто не будет видно.

Как готовить - пошагово

Шаг первый - сварить яйца. Их нужно хорошо помыть, если есть грязь, и отварить привычным способом. Некоторые используют пароварку: ставят на 10 минут, потом дают постоять еще минут пять. Яйца должны быть готовы, но не переварены.

Шаг второй - подготовить рис. В каждую миску насыпают 4-5 столовых ложек риса. Туда же добавляют пищевой краситель - примерно чайную ложку, может чуть больше. Удобнее всего жидкие красители, они сразу смешиваются и не дают комков. Но можно и сухие, предварительно разведенные в капле воды.

Теперь рис нужно как следует перемешать, чтобы каждое зернышко окрасилось. Если цвет кажется бледным, добавляют еще красителя.

Шаг третий - самое интересное. Яйца вынимают из воды, промокают полотенцем (они должны быть сухими). И пока они еще теплые, но не обжигающие, берут одно яйцо и начинают натирать его рисом из миски. Буквально как мясо натирают специями перед запеканием.

Рис сыпется, крупинки оставляют на скорлупе причудливые следы. Чем дольше и усерднее натирать, тем насыщеннее будет узор. Но и пара легких движений уже дает красивый результат.

Шаг четвертый - стряхнуть лишнее. Яйцо, натертое рисом, просто откладывают в сторону. Рис ссыпается обратно в миску (он еще пригодится для следующих яиц). На скорлупе остается точечный рисунок - будто кто-то разрисовал ее цветной шариковой ручкой.

Эксперименты с цветами

Если есть красители двух цветов, например, красный и синий, можно делать по-разному. Одни яйца красят только красным - получается яркий розово-красный оттенок с белыми точками. Другие - только синим, выходит холодный мраморный узор.

А можно смешивать. Сначала натереть яйцо красным рисом, потом, не смывая, - синим. Или наоборот. Или брать рис из двух мисок горстями одновременно. Тогда цвета переплетаются, и получаются яйца с невероятными переливами.

Почему это удобно

Главный плюс - чистота и скорость. Не надо кипятить луковую шелуху часами, не надо париться с уксусом, не надо потом оттирать накипь с кастрюли. Вся грязная работа - это перемешать рис в миске. Никаких перчаток, никаких засаленных рук.

Плюс к этому - абсолютная предсказуемость. С луковой шелухой вечно гадаешь, получится темно-красный или бледно-желтый. А здесь видишь цвет красителя и понимаешь, что получится. Никаких сюрпризов.

Несколько советов

Яйца должны быть теплыми, когда их натирают рисом. Холодные хуже впитывают краситель. Но и горячими обжигаться не нужно.

Если рису в миске стало мало, просто досыпают еще и добавляют немного красителя. Одной порции хватает на несколько яиц.

После покраски яйца можно слегка протереть растительным маслом на салфетке. Тогда они заблестят, и рисунок станет еще четче.

Такой способ идеально подходит для совместного творчества с детьми. Им будет весело натирать яйца разноцветным рисом, а родителям спокойно - никакой грязи и опасных реактивов.

В итоге получается тарелка с яйцами, на которую хочется смотреть, а не сразу съесть. Очень необычно, очень празднично и совсем не сложно. Луковая шелуха пусть отдыхает.

Ранее мы писали, Не шелуха и не ягоды: окуните яйца в отвар из этой травы - сливовый цвет произведет фурор среди гостей на Пасху и Как покрасить яйца в луковой шелухе правильно - крашенки на Пасху с натуральным красителем

Читайте также:

• Теперь на Пасху крашу яйца только так - получается сказочная красота: показываю необычный способ
• Этот способ покраски яиц придумал гений: крашенки мраморные - а материалы копеечные
• Свекла и луковая шелуха не в моде: красим пасхальные яйца новым способом - скорлупки будут цвета нежной розовой дымки
• Опускаю яйца в копеечный отвар из 1 ингредиента: на выходе крашенки небесно-голубого цвета - луковая шелуха в пролете
• "Рубиновые" яйца на Пасху: яркий цвет яйцам подарит 1 копеечный овощ - давно забытый метод