Фрикадельки с капустой
Хотите быстрое и вкусное блюдо, которое легко приготовить в будни и в выходные и порадовать своих близких сытным и аппетитным блюдом. Мясные фрикадельки тушеные с капустой и овощами - оторваться невозможно. Блюдо можно готовить на сковороде или запечь в духовке.Ингредиенты:капуста белокочанная — 1/4 вилкаморковь — 1 шт.сладкий перец — 1 шт.мясной фарш — 400 г.яйца — 1 шт.томатный сок — 200 мл.соль, перец по вкусусметана — 4 ст. л.растительное масло — для жаркисушеный чеснок — 1/2 ч. л.сушеный репчатый лук — 1/2 ч. л.вода — 100 мл.зеленый лук — 1 пероСпособ приготовления:Подготовим все продукты.В сковороде разогреть растительное масло. Капусту нашинковать, выложить в сковороду и обжаривать до готовности.Морковь нарезать соломкой и положить в сковороду.Сладкий перец нарезать соломкой, положить в сковороду.Влить томатный сок, перемешать и тушить до готовности.В миску положить фарш, вбить яйцо.Всыпать сушеный лук и чеснок, посолить по вкусу, перемешать.Сформировать небольшие фрикадельки.Выложить фрикадельки в сковороду.Влить воду.Выложить сметану.Посолить и поперчить по вкусу.Накрыть крышкой и тушить до готовности мяса..Нарезать зеленый лук, посыпать блюдо и подать к столу.Приятного аппетита!