Кюфтета яхния: тефтели с рисом

Кто откажется от аппетитных мясных тефтелей с рисом? Правильно, никто, потому что их любят и взрослые, и дети. Это блюдо идеально подходит для выходных: занимает немного времени, а получается сытным и вкусным. Как будет здорово придти домой с морозца и съесть ароматные мясные тефтельки с вкусной подливкой, в которой просто непременно надо помакать свежий ароматный хлебушек. Приятного аппетита!Ингредиенты:репчатый лук — 2 шт.мясной фарш из свинины и говядины — 500 г.яйца — 1 шт.рис отварной (рассыпчатый) — 1 стаканпомидоры — 1-2 шт.томатный кетчуп — 2 ст. л.мука — 2 ст. л.лавровый лист — 1 шт.оливковое масло — 5 ст. л.соль, перец по вкусурозмарин тонкого помола — по вкусувода — 2 стаканаСпособ приготовления:Подготовить все продукты.Фарш выложить в миску вместе с рисом.Вбить яйцо.Массу посолить и поперчить.Сформировать тефтели и положить их в кастрюлю.В сковороду вылить масло. Репчатый лук нарезать соломкой и положить в сковороду.Влейте воду и продолжайте тушить под крышкой в течение 10 минут.Помидоры натереть на терке, смешать с кетчупом. Всыпать муку и перемешать.Вылить массу в сковороду с луком, перемешать, тушить 5 минут.Заправить массу соль, перцем и сушеным розмарином.Положить в кастрюлю с тефтелями лавровый лист.Залить их томатно-луковым соусом, закрыть крышкой и тушить под крышкой на слабом огне 30 минут, периодически аккуратно помешивая.Готовые тефтели подать к столу.Приятного аппетита!