Салат "Кролик"
Салат в виде кролика приготовлен из курицы с черносливом, яблоками и орехами.Ингредиенты:3 шт. картофеля,1 куриное филе,1-2 яблока,3 яйца,100 г твёрдого сыра,чернослив,грецкие орехи,майонез.Как приготовить:Картошку, курицу и яйца отварить по отдельности и остудить.Куриное филе нарезать мелкими кубиками или порвать на волокна.Картофель и яблоко натереть на крупной тёрке, а яйца разобрать на белки, желтки и натереть на мелкой тёрке.Грецкие орехи измельчить.Чернослив порезать мелкими кусочками.Салат простой, складываем слоями с майонезом: картофель, куриное филе, яблоко, чернослив, грецкие орехи, желток, сыр на мелкой тёрке, белок на мелкой тёрке, чтобы был как пушок у кролика.Придать салату форму кролика. Носик «кролику» сделать из морковки или ветчины, глазки - из маслин, ушки - из варёной колбасы или ветчины.