Быть здоровыми хотят все. Но большинство из нас любит вкусно поесть, не отказывая себе в излишествах. Кто-то употребляет не всегда полезную вкуснятину без зазрения совести, просто наслаждаясь вкусом. Кто-то корит себя за такое легкомыслие и обещает сам себе перейти на более здоровую пищу. Но не хватает силы воли и вновь рука тянется к жирному, сладкому, копченому, соленому…Плохая новость - заставить человека силой перейти на правильное питание ни к чему хорошему не приведет. Если человек делает одолжение окружающим, питаясь правильно, то при первой же возможности он вновь вернется к старым привычкам. В этом деле важна осознанность. Человек должен понять, что отказ от вредных продуктов - это вопрос здоровья. Если он не хочет превратиться в несчастного, вечно страдающего от различных недомоганий человека, он должен в первую очередь пересмотреть свои привычки питания.К сожалению, нередко можно услышать фразы, типа: «Сколько той жизни. Буду я еще себе отказывать в удовольствии есть то, что хочу!» Последствия такого поведения печальны. Дело в том, что жизнь у таких людей заканчивается тем, что они и рады бы, да ничего толком съесть не могут…Хорошая новость в том, что отказавшись от некоторых не очень полезных продуктов, месяца через два вы даже не захотите смотреть в их сторону. За это время организм отвыкнет от них. Вы станете чувствовать себя намного лучше и воспоминания о том, что после употребления, например, магазинных пельменей или колбасы, тортика, сладкой газировки возникает тяжесть в желудке, поднимается давление, вызовут у вас неприятие этих продуктов. Вы поймете, что быть здоровым, энергичным гораздо лучше, чем раздраженным, сонливым, страдающим то от одного недуга, то от другого, но зато наевшись «вкуснятины».Помните выражение о том, что нет худа без добра? Это можно отнести к болезням. Правильное питание во время болезни играет важную роль в процессе восстановления и поддержания здоровья. Многие недуги требуют не только лечения медикаментами, но и изменения рациона питания. Например, при мочекаменной болезни приходится существенно изменить рацион питания. Если этого не сделать, в последующем возможны очень серьезные проблемы с почками. При простудах и вирусных инфекциях особенно важно увеличить потребление витаминов и минералов, чтобы укрепить иммунную систему. Фрукты и овощи, богатые антиоксидантами, помогут организму справиться с инфекцией и ускорят восстановление. При диабете необходимо контролировать уровень углеводов, а при заболеваниях сердца — ограничить насыщенные жиры и увеличить количество Омега-3 жирных кислот. Правильное питание в таких случаях становится частью комплексной терапии, способствуя улучшению качества жизни и снижению риска осложнений.Многие люди в период нахождения на лечебных диетах замечают, что их общее самочувствие улучшилось в разы. Они не желают возвращаться к прежним пищевым привычкам и значительно корректируют своё питание. В результате самочувствие улучшается, количество принимаемых таблеток существенно снижается, внешний вид становится гораздо лучше.Правильное питание - это не только вопрос здоровья, но и настоящее кулинарное искусство. В нем гармонично сочетаются полезные ингредиенты и яркие вкусовые оттенки, что делает каждый прием пищи праздником для чувств. Разнообразие свежих овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов и качественных белков открывает безграничные возможности для кулинарного творчества.Чтобы сбалансированное питание не стало рутинным, важно экспериментировать с продуктами и способами их приготовления. Например, можно попробовать запечь овощи с травами, что придаст им насыщенный вкус, или приготовить легкий салат с сезонными ингредиентами, добавив оригинальную заправку на основе оливкового масла и лимона. Такие простые приемы делают пищу не только полезной, но и невероятно вкусной.Также стоит помнить о разнообразии: чем больше цветов на вашей тарелке, тем больше питательных веществ вы получаете. Правильное питание - это удовольствие, которое дарит не только полное насыщение, но и заряд энергии на весь день.Минус такого счастья - увеличение количества времени для приготовления пищи и регулярное планирование закупок необходимых продуктов.Опять же плюс - экономия денежных средств. Вы перестанете покупать полуфабрикаты, сладкие напитки, копчености, колбасу, консервы, чипсы, сладости и т.п. На сэкономленные деньги закупите овощи, фрукты, качественное нежирное мясо, морскую рыбу.Основное правило правильного питания - необходимые продукты всегда должны быть в доме. Исключите спонтанные покупки продуктов по пути с работы, тем более на голодный желудок. Как правило, в такие моменты как раз и закупаются различные полуфабрикаты, консервы, колбасы…Старайтесь закупать основные продукты (мясо, рыбу, крупы, овощи, фрукты) в выходной день, в спокойной обстановке, тщательно продумав все покупки. В течение недели останется только подкупать хлеб и молочные продукты. Вы удивитесь, насколько экономнее станете тратить деньги, и при этом в доме всегда найдется, что поесть, причем вкусно и полезно.Не ленитесь в летне-осенний период заморозить как можно больше овощей, ягод, фруктов, зелени. Это существенно обогатит ваш рацион питания зимой и сэкономит бюджет. Не секрет, что зимой цены на эти продукты в разы выше. А замороженные продукты сохраняют практически все полезные свойства.Находите альтернативу нежелательным продуктам. Начните вместо сладкой газировки пить воду с лимоном или ягодные морсы, травяной чай. Чипсы и конфеты замените орехами и фруктами. Кстати, сейчас продается немало полезных сладостей, сделанных на основе фруктов без добавления сахара. Каждая замена вредного на полезное — это шаг к новому, здоровому образу жизни.
