Не вся шаурма в Орле одинаково безопасна: Россельхознадзор назвал 17 заведений, работающих с нарушениями

18 марта Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям подвело итоги масштабной проверки заведений общепита, специализирующихся на шаурме, мантах, беляшах и другой уличной еде. За почти три месяца инспекторы проверили 23 точки в Орле и области, и в 17 из них обнаружили серьезные нарушения.

Что не так с шаурмой?

Проверяющие выяснили, что многие заведения не зарегистрированы в системе «Цербер», которая обязательна для всех, кто работает с продукцией животного происхождения. Это значит, что мясо и овощи для шаурмы закупаются без ветеринарного контроля, а документы, подтверждающие безопасность сырья, отсутствуют, пишет oreltimes.ru.

– Отсутствие регистрации в «Цербере» говорит о том, что сырье может поступать из неблагополучных с эпизоотической точки зрения регионов. Это создает риск распространения опасных заболеваний, таких как африканская чума свиней или птичий грипп, – пояснили в Россельхознадзоре.

Кто попал в список нарушителей?

Среди предпринимателей, чьи заведения не прошли проверку, оказались:

• ИП Нозилов Сиёвуш Махмадёрович (кафе Elit Doner, ул. Матвеева, 8а и ул. Саханская, 3Б);
• ИП Зайцев Алексей Михайлович (ул. Максима Горького, 82А);
• ИП Гришаева Ольга Николаевна (Чайхана-Рахат, ул. Приборостроительная, 31);
• ООО «ХАМР» (пл. Маршала Жукова, 1);
• ИП Майорова Л.М. (ул. Комсомольская, 77А);
• ИП Сагань Дмитрий Викторович (ул. Металлургов, 34);
• ИП Абдуллаев Сунъатулло Хабибуллоевич (ул. Ливенская, 68А);
• ИП Кравцов Артур Владиленович (ул. Космонавтов, 3);
• ИП Амазаспян Размик Араикович (ул. Игнатова, 3);
• ИП Сайназаров Абдилрузали Касимжанович (г. Мценск, ул. Тургенева, 97А);
• ИП Майоров Михаил Викторович (г. Мценск, ул. Тургенева, 97А);
• ИП Сидиков Зафар Назимович (г. Мценск, ул. Тургенева, 192А);
• ИП Давитулиани Григорий Георгиевич (г. Мценск, ул. Болховская, 2);
• ИП Бадалян Роберт Варданович (г. Мценск, ул. Тургенева, 192А);
• ИП Бадунц Сергей Завенович (г. Мценск, ул. Гагарина, 72А);
• ИП Чадина Агаша Николаевна (д. Селихово, ул. Дорожная, 9);
• ИП Борисов Максим Игоревич (пгт. Колпна, ул. Ленина, 2, павильон 8).

Всем нарушителям вынесены предостережения о недопустимости подобных нарушений в будущем.

Что это значит для потребителей?

Проверка показала, что не вся шаурма в Орле одинаково безопасна. Покупая еду в уличных заведениях, стоит быть внимательными и выбирать проверенные места. Ведь отсутствие контроля за сырьем может привести не только к пищевым отравлениям, но и к более серьезным последствиям.

Сообщение Не вся шаурма в Орле одинаково безопасна: Россельхознадзор назвал 17 заведений, работающих с нарушениями появились сначала на Орловская среда - региональный сайт Орловской области.