Ученые магаданского НИЦ «Арктика» рассказали о путях адаптации человека к Крайнему Северу

Фото предоставила Елена Луговая

10 ноября отмечается Всемирный день науки. К этому празднику «МП» расскажет об уникальной организации, аналогов которой нет на всем Дальнем Востоке. Здесь ученые проводят комплексные медико-биологические исследования по выявлению особенностей механизмов адаптации человека к условиям Крайнего Севера. Это научно-исследовательский центр «Арктика» Дальневосточного отделения Российской академии наук.

Питание по-арктически

Деятельность НИЦ «Арктика» соответствует приоритетным направлениям научно-технологического развития и перечню важнейших наукоемких технологий. Научные исследования проводят по приоритетным направлениям социально-экономического развития региона.

«Среди новых направлений мы направили фокус внимания на изучение и разработки в области «арктического питания», - рассказывает директор научно-исследовательского центра «Арктика» Елена Луговая. - Это общепринятый термин среди специалистов, поэтому и мы используем его. Несмотря на то, что Магаданская область не является арктическим регионом, потребности в пищевых ресурсах в арктических зонах РФ и на Крайнем Севере сопоставимы».

Центр ведет постоянную работу с производителями продуктов из местного растительного и животного сырья. Лаборатория биоэлементологии и функциональной морфологии проводит экспертизу качества питания и оценку обеспеченности населения основными макро- и микронутриентами, в том числе из местных продуктов и биосырья.

Кстати, в ноябре на правовом арктическом форуме в Санкт-Петербурге обсудят вопросы сертификации рационов регионального питания.

«Надо сказать, что нет универсального рецепта здорового питания, так как у каждого человека имеются свои вкусовые предпочтения, могут быть аллергические реакции на какие-то продукты, но то, что питание должно быть разнообразным и сбалансированным, не вызывает сомнений, - говорит Елена Луговая. - Ученые настаивают на том, что вклад местных «диких» продуктов питания в рацион северян должен быть значительным. Причем речь идет не только о мясе северного оленя или дикого лося, птицы, привезенной с охоты, но и о более доступных местных морепродуктах, ягодах, лекарственных растениях и грибах. Уникальными можно назвать продукты из морского млекопитающего - пятнистого тюленя ларги, которые очень богаты жизненно важными макро- и микронутриентами, их природный состав обладает мощным регенерирующим, ранозаживляющим, иммуноукрепляющим эффектом, поэтому такую пищу можно сравнить с естественным лекарством, не имеющим никаких противопоказаний ни у детей, ни у взрослых. Благодаря употреблению в пищу продуктов из окружающей среды коренные жители Севера смогли побороть суровое влияние климатических факторов и приспособиться к проживанию на долгие тысячелетия».

Цена адаптации

В центре работают три лаборатории: физиологии экстремальных состояний, биоэлементологии и функциональной морфологии, нейрокогнитивных процессов и технологий.

В первой занимаются изучением того, как люди приспосабливаются к тяжелым условиям Севера, как организм пришлого населения и коренных жителей справляется с холодом, коротким световым днем и другими сложностями, как связаны между собой психика (настроение, стресс) и работа внутренних органов, и как в целом влияют на здоровье условия жизни на Севере - удаленность от цивилизации или особенности быта. Исследуют все это для того, чтобы понять, почему одни люди легче переносят северные условия, а другие сложнее, и как помочь всем адаптироваться.

В лаборатории биоэлементологии и функциональной морфологии проверяют, каких веществ не хватает или слишком много в организме жителей Севера и как это влияет на здоровье. Исследуют содержание важных элементов в крови (железа, кальция, йода и других), как меняется строение и работа тела с возрастом в условиях Севера, качество местной еды и воды - какие элементы в них содержатся, чем отличаются здоровые люди от тех, кто страдает от болезней, связанных с нехваткой или избытком элементов. Благодаря таким исследованиям ученые могут выяснить, почему у северян бывают проблемы со здоровьем из-за питания или окружающей среды и как их предотвратить.

Лаборатория нейрокогнитивных процессов и технологий изучает работу мозга и психики. Ученые разрабатывают способы, помогающие сохранить ясность ума и хорошее самочувствие, а также исследуют то, как люди запоминают информацию, концентрируют внимание и реагируют на раздражители в суровых условиях, уровень стресса, усталости, качество сна, как климат и природа Севера влияют на настроение и мышление, что меняется в работе мозга с возрастом или при болезнях. Разрабатывают безопасные методы диагностики (без уколов и операций). Еще в составе лаборатории есть группа нейрокибернетики, где пытаются скопировать работу мозга с помощью компьютеров.

«Конечно, все три лаборатории взаимодействуют между собой. При проведении исследований с участием добровольцев мы идем одним локомотивом для достижения общей цели - выявления наиболее информативных маркеров адаптации и дезадаптации организма в экстремальных условиях, - разъясняет Елена Луговая. - И также все вместе мы оцениваем вклад этих факторов в паттерны напряжения функциональных систем. На этой основе рассчитывается коэффициент «цены адаптации» для каждой обследуемой группы, возраста, трудового коллектива, населения той или иной северной территории и так далее. Такой подход позволяет проводить научно сопоставимые оценки физиологических резервов, обследованных не только на территории нашего региона, но и в других северных, арктических регионах или регионах сравнения - средней полосы России, юга и лругих. В результате рождаются и совместные межлабораторные публикации, и гранты, и проекты».

Познавай себя

Ученые уверены, что для улучшения жизни человека на Севере необходимо знать о себе как можно больше. Для этого важно проходить регулярное медицинское обследование и диспансеризацию, вести здоровый образ жизни, заниматься спортом, использовать принципы регионального и рационального питания, которое выступает в качестве не только источника энергетического баланса, но и природного лекарства.

«Мы являемся участниками таких значимых региональных проектов, как «Репродуктивное здоровье», «Колымское долголетие», «Психологическая помощь населению», где оказываем научно-практическое сопровождение для реализации обозначенных задач. Мы работаем с молодежью, читаем лекции, проводим экскурсии, дни открытых дверей, приглашаем школьников, студентов организаций СПО и вуза участвовать в обследованиях, подготовить научные доклады и курсовые или дипломные работы, пройти производственную практику в наших лаборатория, - рассказывает Елена Луговая - Наиболее заинтересованные выпускники становятся в дальнейшем научными сотрудниками центра и инженерами».

35 лет исследований

Вот уже почти 35 лет сотрудники центра показывают серьезные научные результаты, высоко оцененные в Российской академии наук. В области северной адаптации человека исследований в стране не так много.

«Нами описан новый - «конвергентный» тип адаптации (автор чл.-корр. РАН А. Л. Максимов). При нем наблюдается сближение функциональных реакций между пришлым укорененным (2-е и последующие поколения пришлых жителей-северян) и коренным населением. В исследовании мы также описали разноскоростные стратегии адаптации на приморской и континентальной частях Магаданской области и предложили новые коэффициенты адаптации. Эти данные применимы и к другим северным территориям, например к Чукотке и Якутии», - отмечает директор НИЦ «Арктика».

В рамках научного проекта Российского научного фонда и Правительства Магаданской области «Принципы и подходы к районированию северных территорий и Арктики на основе медико-биологического картирования» ученые центра провели уникальную экспедицию на северо-запад и в центр России. Там собрали материал в Арктической зоне РФ (Мурманск) и контрольных регионах (Ульяновск и Москва). Установлено, что степень дискомфортности проживания по медико-биологическим критериям возрастает с северо-запада к северо-востоку страны, наблюдаются отличия в минеральном составе питьевой воды разных регионов, что также влияет на состояние биоэлементного статуса населения.

«В ближайших планах центра - выявление оптимальных северных адаптивных генетических вариантов и биологических маркеров адаптации и долголетия на основе анализа возрастных и адаптационных перестроек морфофункционального статуса организма человека», - заключает Елена Луговая.

Ульяна МАХИНА