Ваша кожа влюбится: 5 причин включить куркуму в свой ритуал красоты

Ни одна другая специя не оказывает такого эффективного воздействия на кожу. Многие люди считают, что карри и куркума – это одно и то же. Это не верно. Куркума – самостоятельная пряность из корневищ растения Curcuma longa или Curcuma ароматическая. Сухой порошок имеет резкий запах, но совершенно невыразительный вкус. Чтобы сохранить свойства куркумы и улучшить ее вкус, много веков назад в Индии изобрели смесь карри, где основной компонент куркума смешивается с кориандром, несколькими видами черного перца, тмином, гвоздикой и многими другими.

Кофе с куркумой – в чем его польза

Все полезные свойства куркумы связаны с целым классом ароматических веществ из группы куркуминоидов – куркумин считается основным компонентом и именно с ним связаны все преимущества ароматического растения.

Куркума может сделать гораздо больше, чем просто придать удивительный вкус индийским и азиатским блюдам. На протяжении 4000 лет аюрведическая медицина познала свою другую сторону – пользу для красоты и здоровья. И недавно современные исследования полностью это подтверждают.

Куркума как антиоксидант

Одной из основных причин старения кожи является вредное воздействие свободных радикалов. Они могут вырабатываться как внутри организма (например, вырабатываются самими клетками при производстве энергии), так и поступать извне с загрязнением окружающей среды, табачным дымом, ультрафиолетовым излучением и т. д. Исследования показывают, что куркумин чрезвычайно эффективно борется со свободными радикалами, атакуя их на двух фронтах одновременно. Во-первых, он блокирует напрямую. Во-вторых, он запускает в организме механизм борьбы с окислительным повреждением тканей. Благодаря этим процессам ученые отмечают значительные улучшения в потере влаги и коррекции морщин.

Куркума как противовоспалительное средство

Определенный хронический и медленный воспалительный процесс, невидимый даже невооруженным глазом, является ключевым фактором многих проблем со здоровьем – от прыщей и псориаза до атеросклероза и ожирения. Противовоспалительные свойства куркумина объясняются его способностью блокировать специфический белковый комплекс, который присутствует практически во всех клетках организма и отвечает за переключение клетки на воспалительный уровень.

Ешьте куркуму с йогуртом и попрощайтесь с лишними килограммами

Куркума для детоксикации

Одним из традиционных применений куркумы в фитотерапии является ее способность «очищать» кровь. Длительное накопление токсинов в организме является одной из причин проблем с кожей – тусклости, неровной текстуры, высыпаний, воспалений, явного старения. Инструментальные исследования показывают, что куркума действительно выводит токсины несколькими способами.

Повышает активность некоторых ферментов (II фаза детоксикации), отвечающих за биохимическое удаление токсинов. Он также стимулирует выделение желчи, что помогает перевариванию пищи и улучшает деятельность печени по избавлению крови от жирорастворимых токсинов.

Куркума улучшает кровообращение

Хорошая циркуляция позволяет питательным веществам достигать места назначения, а токсинам вымываться обратно из клеток. Куркумин и родственные ему вещества продемонстрировали явную антитромботическую активность. В клинических исследованиях обнаружено значительное усиление микроциркуляции, включая мельчайшие сосуды и капилляры кожи.

Куркумин также лечит и улучшает работу эндотелия сосудов. Когда эндотелий не функционирует должным образом, организм не может должным образом регулировать кровяное давление и свертываемость крови. Есть доказательства того, что куркума также улучшает липидный профиль за счет снижения уровня липопротеинов низкой плотности («плохого» холестерина) – считается, что эффективность этой специи в предотвращении заболеваний сердца и сосудов аналогична эффективности регулярных физических упражнений.

Куркума увеличивает синтез коллагена

Коллаген — жизненно важный белок, который сохраняет кожу молодой, упругой и эластичной. Он также необходим в процессах его регенерации и последующего обновления. Было показано, что применение куркумина ускоряет клеточную активность и синтез коллагена в месте «повреждения».

Чтобы получить максимальную пользу, начните использовать куркуму как простую специю, добавляя ее в самые разные блюда: от чая, соков и салатов до супов и тушеных блюд. Известный врач Эндрю Вейл отмечает, что жители Окинавы (нация Японии с самой высокой продолжительностью жизни) пьют чай с куркумой каждый день.

Для этого просто вскипятите 4 стакана воды, добавьте 1 чайную ложку измельченной куркумы, подержите на слабом огне еще 10 минут, процедите и добавьте по вкусу имбирь и мед. Чтобы куркума оказала еще более заметный эффект, в Интернете можно найти множество домашних рецептов красоты на ее основе. Несмотря на ярко-желтый цвет, он совершенно не пачкает кожу и не превращает в героев мультфильмов «Симпсоны». Доказательством тому является паста, которую каждая уважающая себя невеста в Индии использует непосредственно перед церемонией, намазываясь ею с головы до ног.