В "Светофор" за белорусской тушенкой: вскрываем 3 банки с консервами

Белорусская тушенка давно считается эталоном качества — сочной, ароматной и приготовленной по традиционным рецептам.

Но что получит покупатель, если купит её не в обычном магазине, а в сети «Светофор»? Эта торговая сеть известна низкими ценами, но часто предлагает продукты от малоизвестных производителей, с непонятным составом и сомнительной репутацией. Интересно проверить: а вдруг и здесь можно найти что-то стоящее?

Летом мы с семьёй приехали в Беларусь, где тоже есть «Светофоры» — точные копии российских. Нас приятно удивило обилие местной продукции: мука, сыр, консервы, горошек. Раз уж мы везли еду домой на пробу, решили взять и тушенку — в первую очередь ради эксперимента. Но чтобы оценить качество, нужно с чем-то сравнивать. За эталон взяли знаменитую тушенку Березовского мясоконсервного комбината, особенно популярную марку «Селянская». Её купили в обычном магазине: цельные куски говядины, минимум жира, никаких добавок. Вкус — насыщенный, мясной, без лишних ароматизаторов. Стоит такая банка около 142 рублей, но качество оправдывает цену.

В «Светофоре» тушенка от того же Березовского завода оказалась дешевле — всего 94 рубля. На первый взгляд, выгодно. Но состав вызывает вопросы: помимо говядины, там — шкуры, вода, ферроцианид калия и даже пшеничная мука. «Жилованная говядина» звучит внушительно, но на деле это просто обрезь после разделки. Уже при открытии банки — сюрприз: чёрный налёт по краю крышки, похожий на плесень или окисление металла. Внутри — не куски мяса, а однородная масса, больше напоминающая фарш. На вкус — солёное сало с лёгким ароматом ветчины. При этом в официальном каталоге продукции этого завода такой тушенки нет. Возможно, это эксклюзив для «Светофора» или просто слабая партия.

Второй продукт — тушеная говядина от Оршанского мясоконсервного комбината. Большая банка стоит 105 рублей, что выглядит привлекательно. Но на этикетке написано «говядина», а в составе — мясо свиных голов и шкуры. Пшеничная мука, вода, соль — и всё. После открытия — жёлтый жир, затхлый запах, консистенция, ближе к каше. По сравнению с «Селянской» — это не просто уступка в качестве, а почти несъедобный продукт. Разница в цене — всего 30 рублей, но разница в качестве — огромная. Мы даже не стали её есть, а отдали соседской собаке, хотя и сомневаемся, что такая солёная смесь пойдёт ей на пользу.

Зато белорусский горошек из «Светофора» оказался приятным исключением. Производят его в Быхове, банка стоит 60 рублей. Горошинки крупные, светлые, бульон прозрачный. На вкус — свежий, слегка сладковатый, хотя немного жестковат. Не дотягивает до «Бондюэля», но в целом — хороший продукт, особенно за такие деньги.

Вывод прост: репутация производителя — не гарантия качества, если продукт выпущен эксклюзивно для дискаунтера. Цена — лучший ориентир. Настоящая белорусская тушенка стоит дороже. А состав нужно читать внимательно: часто под громким названием скрывается смесь из субпродуктов и наполнителей. В «Светофоре» с горошком повезло, а с тушенкой — нет. Лучше переплатить, чем разочароваться.

По материалам Дзен-канала "Зоркий".