Кофе в пермских кофейнях подорожает в этом году на 40%

В Перми в этом году цены на кофе могут вырасти на 30-40%. Как сообщили РБК-Пермь представители пермских заведений, это связано с ростом оптовых цен из-за засухи в Бразилии и Вьетнаме. Средняя цена килограмма кофейных зёрен уже достигла 2,5 тыс. руб.  Кроме этого, на стоимость напитков уже повлиял рост цены молока.



Некоторые кофейни стараются сдерживать рост цен за счет сокращения своей надбавки или других расходов. Но, в случае с кофе сложно заменить  поставщиков из-за небольшого количества регионов, где производится качественное сырье.