Ванильная панна котта классический рецепт с малиновым соусом. Последние подробности.
«СТБ» является участником инициативы «Чистое небо» по защите прав интеллектуальной собственности в сети Интернет. Подробную информацию и контакты для переговоров по получению прав на размещение видео можно найти на сайте инициативы
А давайте просто приготовим самое легкое и невероятно вкусное угощение Панна Котту. Это знаменитый итальянский десерт из сливок, который обычно подают вместе c ягодами, фруктами и сладким соусом. И я не нашла еще ни одного человека, который бы не любил этот десерт!))
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для панна котты:
250 г сливок от 33% Чудское озеро
? Группа ВК "Десерты и вкусняшки"
? Pinterest pinterest.com/olyaaircake
? Почта для идей и предложений
.....................................................................................
TITLE: Back In Summer
ARTIST: NICOLAI HEIDLAS
Паннакотта или панна котта (итал. panna cotta) – итальянский сливочный десерт с различными соусами и добавками.
Есть два способа вынимать панна котту из формы. Можно на пару секунд опустить форму в кипяток. Тогда внешняя поверхность десерта слегка подтает и его можно будет выложить на тарелку. Если переборщите, оно сильно подтает и потечет. Если хотите, вообще подавайте в стакане.
Поработаем с ванилью. Стручок у вас должен быть мягким и влажным. Если у вас в руках твёрдая палочка, выбросите её в ведро. Разрезаете аккуратно стебель вдоль и счищаете семена ванили обратной стороной ножа с обеих половинок. Никакие эссенции, ванилины и даже экстракт здесь не помогут повторить вкус. Поэтому лучше вовсе отказаться от ванильного аромата, чем заменять стручок ванили.
Паннакотта или панна котта (итал. panna cotta) – итальянский сливочный десерт с различными соусами и добавками
Ванильная панна котта классический рецепт пошаговый с фото. Главные новости сегодня 19.11.2017 г.
Весна уже на пороге, а значит, мир готовится к пробуждению после долгой зимы. В это время года все расцветает в природе и в нас. Если вместе с весенней капелью к вам не пришли новые чувства – ...
Паннакотта или панна котта (итал. panna cotta) – итальянский сливочный десерт с различными соусами и добавками.
Ванильная панна котта классический рецепт секреты приготовления. Свежая информация.
Дальше вводим наш желатин, для этого вынимаем его из стакана и слегка отжимаем. Если был желатин порошковый — то вливаем всю массу. Здесь важно помнить, что желатин работает при 82-85 градусах. Как раз у нас сливки остыли немного, пока мы ваниль убирали (или процеживали), но и слишком тянуть не стоит, иначе масса остынет и желатин не растворится.
Приготовить малиновый соус.
Малину протереть через сито.
Добавить сахарную пудру, по вкусу, и перемешать.
Перелить в емкость с крышкой и убрать в холодильник до подачи.
Перед подачей, формочку опустить в горячую воду на 30 секунд, провести по краю каждой формочки маленьким ножом, отделяя десерт от стенок формы.
Аккуратно перевернуть панна-котту на тарелку, полить соусом, украсить ягодами и листиком мяты.
Приятного аппетита Вам и Вашим любимым!
Ванильная панна котта классический рецепт видео. Недавние события.