Пекарни Лондона перетирали картофель с помощью грязной теннисной ракетки

Пекарни Лондона оштрафовали больше, чем на £150 тыс. за то, что для получения пюре сотрудники измельчали картофель с помощью грязной теннисной ракетки.

Представители местного совета посетили складские помещения двух пекарен в Энфилде (Enfield) в северной части Лондона. Во время проверки Doce Bakers и Sweet Mahal, предлагающих своим посетителям десерты, сладости, индийские пирожки самосы и другие виды выпечки, инспекторами была обнаружена теннисная ракетка в остатках картофельного пюре.

В ходе предыдущей проверки этих же пекарен в январе прошлого года инспекторы отметили в отчете грязные полы и оборудование заведений, а также проблемы с вредителями, которые “подвергали посетителей пекарен риску пищевого отравления и различных заболеваний”. Однако, когда инспекторы повторно посетили пекарни в июле, оказалось, что уровень гигиены в заведениях не то что не был поднят до соответствующего уровня, но стал вовсе неприемлемым. В частности, они обнаружили грязную теннисную ракетку, которую служащие пекарен использовали в качестве картофелемялки.

В итоге мировой суд Хайбери (Highbury) оштрафовал директора Sweet Mahal Рану Ахмед (Rana Ahmed) и директора Doce Bakers Низаката Али (Nizakat Ali) на сумму £152,823. Game, set and mash: London bakery fined £150k after using filthy tennis racket on potatoes https://t.co/g3RQKUH3B8 pic.twitter.com/Lynl7jAmJE

— tweetonlondon (@tweetonlondon) November 17, 2017 Член совета Энфилда по вопросам состояния окружающей среды Дэниел Андерсон (Daniel Anderson) так прокомментировал решение суда: “Местный совет Энфилда должен оберегать своих граждан, и, защищая людей от рисков для их здоровья, мы не будем сомневаться ни секунды. Мы негативно относимся ко всем заведениям, чьи подсобные помещения не содержатся в достаточной чистоте для производства продуктов питания. Наши граждане имеют право ожидать, что еда, которую они покупают, совершенно безопасна”.