Шоколадный торт на новый 2018 год в виде собаки рецепт дисерта с фото. Главные новости сегодня 19.11.2017 г.
Каждый пёс искренне завиляет хвостом при виде сладостей. Она любит и мороженое, и шоколад, и торт. Но если хозяин заботится о здоровье своего пса, он не станет давать своей животинке больше нормы этих заманчивых вкусностей.
Но в особенности красиво будут смотреться кондитерская блестящая стружка, напоминающая золотое или серебряное напыление. Кстати, именно на нее стоит обратить особое внимание, так как именно на новогоднем торжестве приветствуется большое обилие блестящих элементов декора в интерьере и кулинарии.
Конечно, проще всего довериться семейному рецепту, который готовила еще ваша мама. Тут-то вы точно знаете, какие ингредиенты и в какой пропорции класть, как выпекать и какая начинка будет самой гармоничной по вкусу. Но даже самые вкусные десерты рано или поздно приедаются. Предлагаем ознакомиться с технологией приготовления необычных и удивительно вкусных тортов с ягодами, зеркальной глазурью, мастикой и шоколадом, которые обязательно удивят гостей, собравшихся за новогодним столом!
Готовыми магазинными сладостями также можно украсить выпечку в домашних условиях. Для этого используют драже цветные или шоколадные, конфеты мармеладные, шоколадные, ириски, батончики, печенье, «эмэндэмсы», присыпки шоколадные и разноцветные и так далее.репятся такие украшения на липнущую поверхность – крем, глазурь, джем. После убираются в холодильник и там застывают порядка 2 часов. Мелкие драже можно «спрятать» внутрь десерта, сделав в среднем корже выемку и насыпав туда разноцветных конфет. После разрезания такой десерт откроет сюрприз внутри. Особенно интересно будет детям.
Перед раскатыванием массы, советуем посыпать стол крахмалом. В этом случае, «тесто» не будет приставать к поверхности и нормально сформирует пласт. Толщина листа не должна превышать 5 мм. Перед обертыванием торта, выравнивают все коржи, иначе некрасивые холмы и впадины изуродуют изделие. Осторожно накрывают мастикой, приглаживают, удаляют излишки острым ножом.
Что касается желе, брать нужно разного цвета, например, клубничное, лимонное, апельсиновое, смородиновое, также можно использовать фрукты, киви взяли в качестве примера, для получения зеленого цвета, а также можно взять обычный желатин, в который добавить краситель и сок для вкуса.
123ru.net — Ваши новости. Безграничные возможности публикации частных материалов и общественно-значимой информации в реальном времени с прямыми ссылками на Ваши источники. Совершенно бесплатно, оперативно, просто, с точной географической привязкой к происходящим событиям, происшествиям и объявлениям. В любой момент, ежеминутно мы предоставляем Вам возможность публикации актуальной информации по любому из городов России, Украины, Белоруссии и Абхазии — совершенно бесплатно.
Не выбрасывайте остатки массы! Из них получаются забавные собачки, которые порадуют гостей. Вспомните детские поделки с пластилином: мастика по качеству совершенно не отличается от привычного материала. Если нет фантазии, рекомендуем посмотреть актуальные формы на нашем сайте или доверить работу детям, желающим приобщиться к праздничной подготовке.
Для символа 2018 года белковая пища действительно является одной из важнейших и самых необходимых, поэтому без мясных праздничных блюд точно не обойтись. В основном, заботливой хозяйки следует обратить внимание на всевозможные виды мясных продуктов, находящихся вверху списка любимых вариантов пищи для Собаки . Поскольку символическим обладателем следующего года считается Земляной Собака, не нужно переживать по поводу блюд из рыбы или морепродуктов. На праздничном столе могут быть салаты из овощей и фруктов, хотя дополнить их следует, по возможности, мясными элементами. Таким образом, новогодние блюда в 2018 году обязательно должны состоять из следующих продуктов питания:
Процесс приготовления: Муку перемешать и столочь с маргарином, влить сметану и водку. Вымесить тесто, завернуть в пленку и положить в холодильник на 1 час. Тем временем готовлю крем. Отделить желтки от белков. Перемешиваю в кастрюле желтки с мукой и сахаром до исчезновения комков. Затем развожу массу холодным молоком. Затем ставлю на огонь и варю, постоянно помешивая венчиком, пока не закипит. Снимаю с огня, добавляю ванилин и хорошенько взбиваю с кусочком сливочного масла. Пока крем стынет. Раскатать 6 коржей и выпекать при t=220°С. Коржи лучше раскатывать прямо на фольге для выпечки. Если такой нет, то прямо на противне, не смазывая его. Дать остыть крему и коржам. Намазать коржи кремом. Крем обязательно должен быть заварной, иначе коржи НЕ ПРОПИТАЮТСЯ и будут жесткими. Украсить торт крошкой обрезков от коржей и оставить «настаиваться» не менее 12-ти часов.
Как приготовить шоколадный торт в виде собаки. Всё, что известно сейчас.
Главный символ 2018 отличается своей рассудительностью в вопросах выбора еды. Именно поэтому продукты в Новый 2018 год должны быть, в первую очередь, натуральные и простые для приготовления. Несмотря на простоту продуктов для новогоднего стола, блюда должны быть примечательными и соблазнительными.
Почти все обычные домашние торты перед Новым годом и Рождествоммогут превратиться в новогодние. Тортики можно украсить новогодней символикой (с помощью крема, мастики, аппликаций из кусочков сладостей, орехов и фруктов) или сделать фигурными – в форме знака наступающего года (на 2018 – блюда в виде собачек), в виде елочки, снеговика, Деда Мороза, елочного шарика, собрать торт Сказочный домик или обыграть другие традиционные новогодние сюжеты и символы.Торт можно выполнить в виде снеговика, однако, его конструкция будет не слишком устойчивой. Поэтому нижнюю часть делайте достаточно большой, не старайтесь делать их полностью круглыми, а элементы скрепляйте при помощи деревянных шпажек. Может быть, у вас дома найдётся силиконовая форма для выпечки в форме ёлочки. Тогда можно испечь любой бисквит или же датский пряник, шоколадный пирог или другой тортик в этой форме. А можно и вовсе выпечь красивое новогоднее печенья.
Первым делом разводим желе, на каждой упаковке есть инструкция, как правильно это сделать, единственное отступление – количество горячей воды уменьшите вдвое, то есть, если на упаковке написано 200 граммов горячей воды, используйте 100 – 120 гр. не более
Например, можно затянуть торт мастикой коричневого или желтого цвета и нарисовать сверху шоколадом силуэт собаки. Или найти готовые сладкие фигурки собаки и усадить их на торт. Кстати, эти фигуры можно слепить и своими руками из той же мастики, но другого цвета.
Шоколад, масло растапливают на водяной бане, переливают в кондитерский шприц или обычный, крепкий целлофановый пакет. Далее не спеша обильно поливают торт, делая лохматую «шерсть» животного. После застывания устанавливают «глазки» и «носик» из вишенок, а «язычок» и бантик – из кусочков марципана.
Шоколадный торт на новый 2018 год в виде собаки пошаговый рецепт. Срочная информация.
Мастику не всегда можно найти в наших магазинах, но всегда можно приготовить своими руками из тех продуктов, что оказываются под рукой, потому что существует несколько рецептов ее создания. Например, можно приготовить мастику из маршмеллоу – она легка в раскатывании и лепке, хорошо и равномерно окрашивается и в целом удобна в работе.
Лишние края мастики нужно отрезать роликовым ножом, и использовать их для лепки украшений: например, веревочек или косичек, которыми можно закрыть основание торта. Если части мастики не прилипают друг к другу, их края необходимо слегка смазать водой.
Новогодний торт Собаки рецепт приготовления. Свежий материал на 19.11.2017 г.
Торты на основе шоколадных бисквитов всегда пользуются популярностью. Классическим примером такого рецепта можно назвать «Морозную вишню», в которой вкус шоколада нежно подчеркивает ягодную насыщенность вишен, а добавление коньяка придает торту вкусовую изюминку.
Все это требуется подогреть на водяной бане до загустения, постоянно помешивая. Желатин также, как и в случае с шоколадным кремом, следует залить водой и отжать, затем добавить в кастрюльку. В массу нужно добавить также фисташковую пасту и порезанный марципан, все перемешать и подержать на водяной бане до загустения крема, не забывая перемешивать. Остывший крем надобно вылить на торт и убрать в холодильник. Пришло время шоколадного крема: надобно смешать шоколад, пасту и ванильный сахар. 80 мл сливок следует нагреть и добавить к шоколаду. Желатин надо залить водой, затем отжать и добавить к теплой шоколадной массе. Оставшиеся сливки для шоколадного крема следует взбить с сахаром и смешать с оставшейся массой после остывания. Шоколадный крем требуется вылить на торт и убрать в холодильник на 4 часа. Когда торт готов, нужно освободить его от формы. Пришло время приступить к шоколадной глазури: желатин следует залить водой (50 мл) и дать ему набухнуть. Воду для глазури, мед, сахар и сливки перемешать и прогреть все до кипения, затем снять с огня. Измельченный шоколад надо добавить в массу и тщательно размешать, после чего добавить растворенный желатин. Остывшей до комнатной температуры глазурью требуется полить тортик, стоящий на решетке. Готовый «Моцарт» нужно убрать в холодильник на ночь. Осталось лишь украсить тортик и новогодний десерт готов!
Все это требуется подогреть на водяной бане до загустения, постоянно помешивая. Желатин также, как и в случае с шоколадным кремом, следует залить водой и отжать, затем добавить в кастрюльку. В массу нужно добавить также фисташковую пасту и порезанный марципан, все перемешать и подержать на водяной бане до загустения крема, не забывая перемешивать. Остывший крем надобно вылить на торт и убрать в холодильник. Пришло время шоколадного крема: надобно смешать шоколад, пасту и ванильный сахар. 80 мл сливок следует нагреть и добавить к шоколаду. Желатин надо залить водой, затем отжать и добавить к теплой шоколадной массе. Оставшиеся сливки для шоколадного крема следует взбить с сахаром и смешать с оставшейся массой после остывания. Шоколадный крем требуется вылить на торт и убрать в холодильник на 4 часа. Когда торт готов, нужно освободить его от формы. Пришло время приступить к шоколадной глазури: желатин следует залить водой (50 мл) и дать ему набухнуть. Воду для глазури, мед, сахар и сливки перемешать и прогреть все до кипения, затем снять с огня. Измельченный шоколад надо добавить в массу и тщательно размешать, после чего добавить растворенный желатин. Остывшей до комнатной температуры глазурью требуется полить тортик, стоящий на решетке. Готовый «Моцарт» нужно убрать в холодильник на ночь. Осталось лишь украсить тортик и новогодний десерт готов!
Шаг 1. Готовим глазурь. В емкости на водяной бане топим мелко поломанный шоколад (ни в коем случае не передерживать, иначе свернется). Когда большая часть растает, лучше снять с плиты и дать растаять самостоятельно. Добавить в него сливочное масло и сгущенку. Хорошо размешать. Все должно стать однородной блестящей глазурью. Дать ей остыть и залить ею торт. После поставить его на час в холодильник, чтобы глазурь на нем застыла.
Это изысканное модное и невероятно популярное пирожное придаст любому новогоднему меню французского шарма. На самом деле кухне какого народа не отдавай свое предпочтение, а кулинарная истина состоит в том, что французская выпечка находится на недосягаемой высоте. Но у себя на кухне можно все же попробовать взять эту высоту в сказочное предновогоднее время.
Подготавливаем форму, противень застилаем ковриком для выпечки, можно использовать бумагу, устанавливаем разъёмную форму диаметром 18 – 20 см. смазываем её растительным маслом, либо изнутри обкладываем полосами бумаги
Хочется что-нибудь совсем необычное? Даже самые оригинальные фантазии могут быть реализованы в украшении тортов. Весьма оригинально будет выглядеть торт с перевернутым на него мороженым. Конечно, можно перевернуть и настоящее мороженое, однако, долго такая красота на столе не простоит. Для такого украшения понадобится вафельный рожок, половинка персика, айсинг розового и коричневого цвета, безе и кондитерская посыпка. Покройте торт слоем розового айсинга, оставьте его в холодильнике на 30-60 минут. Затем нанесите айсинг коричневого цвета, аккуратно разравнивая его лопаткой или ложкой, чтобы образовались потеки по бокам. В центр торта выложите половинку персика и тоже залейте его айсингом, сверху установите вафельный рожок. Поставьте торт в холодильник на 30 минут, затем снова нанесите айсинг на персик, стараясь, чтобы он приобрел форму подтаявшего шарика мороженого. Украсьте торт кондитерской посыпкой, дождитесь застывания айсинга и подавайте к столу.
Существует еще ряд беспроигрышных вариантов украшения праздничного торта на Новый год, которые обязательно останутся в памяти гостей и домочадцев как признак высоких кулинарных и дизайнерских навыков хозяйки:
Видео рецепт Шоколадный торт на новый 2018 год в виде собаки. Последие сведения на 19.11.2017 г.