Рыба запеченная в духовке с овощами и сыром лучшие рецепты из минтая. Эксклюзивная информация.
Вкусная нежная рыба и очень полезная. Лосось, запеченный во всей своей красе и вкусе. Готовится без соли и жира. В лососе много Омега-3, так необходимого нашему сердцу. Врачи и диетологи рекомендуют раз в неделю (10 дней) употреблять эту замечательную рыбу.
Поэтому я приготовила баклажаны, перец, помидоры, а вместо кабачков порезала огурцы. Их в этом году просто сверхурожай! Холодильник заполнен до отвала. Холодильники у всех родственников тоже. И хотя много консервирую их разными способами, сделала уже и ассорти, и замариновала в томате и с красной смородиной, но они растут каждый день с такой настойчивостью, что приходится придумывать для них новое применение.
Так и сегодня, решила приготовить огурцы на гриле, но уже не на мангале, а в духовке. А к ним для разнообразия добавила еще и помидоры. Их надо посолить и поперчить. А затем выложить на смазанную маслом решетку.
6. Обжаренную, румяную рыбку перекладываем в форму для запекания, сверху присыпаем сельдереем, помидорами и сыром моцарелла. Ставим в разогретую до 200deg;С духовку на 10-12 минут, пока моцарелла не расплавится.
Ах, как вкусно запечь картофель с рыбкой. Отличный ужин для всей семьи. Или горячее блюдо на Новый год 2018 для тех кто хочет разнообразить новогодний стол. Рецепты к новогоднему столу 2018 с фото - хорошее подспорье в готовке.
Майонез
Данные на 100гр:
Калорий: 300 ккал
Белков: 0.3 гр
Жиров: 30 гр
Углеводов: 5.2 гр
Гликемический индекс: 60
Нажми для выбора другой калорийности' Майонез
nbsp;nbsp; По истечении 20 минут, рыбу вынимаем из духовки и посыпаем натертым сыром. Правда его очень сложно будет распределить по поверхности, но это того стоит.
nbsp;nbsp; Ставим опять всё в духовку, но уже температура в ней должна быть 200 градусов, продолжаем выпекать 10 минут.
nbsp;nbsp; Вот наше блюдо и готово. Его можно кушать как горячим, так и холодным ndash; оно в обоих случаях будет вкусное. На гарнир можно подать отварной рис или картофель, а также картофельное пюре.
Сегодня я предлагаю вам рецепт, который мне прислала посетительница сайта Светлана и это #8212; рыба в духовке с сыром и овощами. Я, конечно, сначала его приготовила, вся моя семья сняла пробу и так как все остались довольны и сыты я делюсь с вами этим рецептам.
300-400 г филе любой рыбы
1-2 хороших мясистых стебля сельдерея
2 свежих сладких помидора (желательно грунтовых)
1 пакетик сыра моцарелла, примерно на 150г
Соль и черный молотый перец по вкусу
1 ст. л. оливкового масла laquo;экстра виржинraquo; и еще немного любого растительного масла для жарки
5. А теперь непосредственно рыба: слегка натираем ее солью, черным молотым перцем и быстро обжариваем с двух сторон на растительном масле. Примерно по 1 минуте с каждой стороны.nbsp; Наша задача: не пожарить рыбу, а лишь обжарить.
Рыба запеченная в духовке с овощами и сыром в фольге. Всё, что известно на данный момент.
Мы уже много приготовили разнообразных и вкусных блюд из нее. Готовили форель и горбушу, запекали карпа в сметане и жарили речную небольшую рыбешку. Сегодня будем готовить вкусное блюдо из филе трески. Чтобы треска сохранила максимум своих полезных свойств, мы ее не будем жарить. Мы ее запечем в духовке с овощами под помидорной и сырной #171;шубкой#187;, да еще и под сметанным соусом.
nbsp;nbsp; Подготовленный лук и морковь я жарю одновременно на разных сковородах, так получается быстрее.
nbsp;nbsp; Для обжарки моркови нам понадобиться добавить в сковородку 4 ст. ложки подсолнечного масла и нагреть его. Затем закладываем морковку и жарим на высоком огне, при постоянном помешивании примерно 2 минуты. Потом огонь убавляем до минимума и продолжаем жарить ещё 4 минуты.
nbsp;nbsp; С морковью разобрались, для обжарки лука нам понадобиться 3 ст. ложки подсолнечного масла. Вы можете спросить: Почему морковь мы обжариваем в большем количестве масла? Это из-за того, что морковь имеет способность впитывать в себя большее количество масла, чем лук.
nbsp;nbsp; Лук мы будем обжаривать 10 минут на высокой температуре, но не забывайте его постоянно перемешивать. Он будет готов, когда на нём образуется золотистая корочка.
Менять состав на лету могут только зарегистрированные пользователи. Рецепты с измененным составом можно сохранять себе в кулинарную книгу, распечатывать или отсылать на телефон в книжном формате FB2 или PDF.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь
9. Добавляем натертый на терке сыр, который я также тру на терке для корейской моркови. Сыр лучше использовать твердых сортов и проверенного производителя. Чтобы при запекании образовалась красивая румяная корочка. Все перемешиваем.
Супер вкусная запеканка со сливочным вкусом
Рецепт
картофель отварной....3-5 шт
морковь отварная.......1-2 шт
филе любой рыбы......1-2 шт
майонез...........50-100 г
сыр твердый.......80-150 г
молоко..)или сливки) 50-100 мл
майонез...........1/3 или 1/2 пачки
укроп...по вкусу
соль ,перец...по вкусу
растит.масло........2-3 ст.л
*************************
Плейлист - Вкусная выпечка
Вы можете начать зарабатывать в Youtube на своих видео. Подключайтесь к партнерской программе.
Вот ссылка для подачи заявки
Морковь и луковицу очищаем от кожуры и ополаскиваем под струей холодной проточной воды. Морковь трем на крупной терке, лук мелко шинкуем острым ножом. Сковороду с растительным маслом разогреваем и отправляем жариться овощи. На среднем огне, периодически помешивая, доводим их по мягкости и легкой золотистости.
Рыба запеченная в духовке с овощами и сыром подбор ингредиентов. Подробные данные на 19.11.2017 г.
Ну, а если не хочется экспериментировать, то на гарнир приготовьте вкусное картофельное пюре или рис, способов приготовления которого существует множество, один из интереснейших рецептов я предлагала только на прошлой неделе.
Масло растительное
Данные на 100гр:
Калорий: 873 ккал
Белков: 0 гр
Жиров: 99.9 гр
Углеводов: 0 гр
Гликемический индекс: Нет
Нажми для выбора другой калорийности' Растительное масло
Очень просто и быстро приготовить основное блюдо из рыбы. Хотите убедиться в этом - приготовьте рыбу в сметане, с морковью и луком, в духовке. Не придется тратить много времени, зато вкусное и полезное кушанье получится на славу. В нашем случае для приготовления рыбы, запеченной в сметане, возьмем минтай.
Перец черный молотый
Данные на 100гр:
Калорий: 255 ккал
Белков: 10.4 гр
Жиров: 3.3 гр
Углеводов: 38.7 гр
Гликемический индекс: 5
Нажми для выбора другой калорийности' Перец черный молотый
Довольно диетическое блюдо, потому как минтай относится к продуктам, рекомендованным при сбросе веса. Более того, это рыбное блюдо приготовлено в духовке, а значит без использования растительного масла, выделяющего при жарке вредные вещества.
nbsp;nbsp; Уложенную рыбу нужно посыпать 1 ч. ложкой специй и 0,5 ч. ложкой соли. Все ингредиенты осторожно перемешиваем и только потом добавляем 2 ч. ложки лимонного сока или 2 ч. ложки 9% уксуса.
Рыбку в маринаде оставляем на 20 минут, но помните, что её нужно каждые 10 минут перемешивать, для того чтобы маринад пропитал все кусочки равномерно.
nbsp;nbsp; Пока наша рыбка маринуется, займёмся морковью и луком.
Сыр «российский»
Данные на 100гр:
Калорий: 366 ккал
Белков: 24.1 гр
Жиров: 29.5 гр
Углеводов: 0.3 гр
Гликемический индекс: Нет
Нажми для выбора другой калорийности' Твёрдый сыр
В последнее время многие стали вести здоровый образ жизни: отказываются от вредных привычек, регулярно занимаются спортом, правильно питаются. Запеченные блюда – всегда полезней приготовленных традиционным способом. Рыба, запеченная в духовке с овощами и сыром – не только полезная еда. Кушанье обладает неповторимым вкусом и имеет потрясающий аромат. Угощение великолепно подойдет для торжественного стола и порадует родных в будни. Главное – правильно приготовить: не пересушить и не подать в полусыром виде.
nbsp;nbsp; Вот наша рыбка готова к дальнейшим процедурам. Нарезаем её на порционные кусочки 4х5 см и укладываем в тарелку для последующего маринования.
nbsp;nbsp; Как вы видите кусочки я уложила шкуркой вверх ndash; это для того чтобы они максимально пропитались нашей заливкой.
Рыба запеченная в духовке с овощами и сыром видеорецепт. Эксклюзив.