— Наращивание объемов производства сырого молока в регионе за счет открытия новых ферм замедлило темпы роста цен на питьевое молоко, творог, сметану, а также сливочное масло. Дополнительное влияние на такую динамику цен оказывали меры господдержки: ограничения на экспорт сои и соевого шрота, а также льготное кредитование закупок зерна и прочих компонентов кормовой базы, – прокомментировали в Отделении Киров Волго-Вятского ГУ Банка России.

В 2022 году наблюдался и рекордный урожай зерновых – из-за благоприятных погодных условий и увеличение посевных площадей отдельных культур:

— Из-за этого возросло предложение зерновых на внутреннем рынке, что позволило снизить издержки их переработчиков. В результате годовой рост цен на муку в регионе сменился снижением, что замедлило темпы роста цен на хлебобулочные и макаронные изделия.

В прошлом году в ПФО больше, чем в предыдущем, был и урожай сахарной свеклы. Это «обусловило увеличение производства сахара и замедление роста цен на этот товар в регионе».

— В то же время замедление роста цен на продовольствие сдерживала ситуация на рынке овощей. Увеличение издержек отечественных тепличных хозяйств на отопление и подсветку теплиц из-за удорожания электроэнергии ускорило рост цен на огурцы, – пояснил регулятор.

Аргументировал и удорожание лука в январе:

— Неблагоприятные погодные условия в странах Центральной Азии привели к тому, что большие запасы лука в неотапливаемых хранилищах были испорчены. Во избежание дефицита лука на внутреннем рынке в странах-поставщиках были введены ограничения на его экспорт. Это способствовало удорожанию лука в годовом выражении после снижения цен на него месяцем ранее.

В январе инфляция в Кировской области составила 12,30%. Это по-прежнему выше, чем в ПФО (11,71%) и в целом в России (11,77%).