Врач Фисюк: беременным следует с осторожностью есть икру и слабосоленую рыбу
Новогоднее меню для будущих мам требует особой осторожности, поскольку в период беременности даже привычные праздничные продукты могут представлять потенциальную опасность. О том, от каких блюд на новогоднем столе беременным женщинам лучше отказаться или существенно ограничить их употребление, "Газете.Ru" рассказала врач-гинеколог Центра репродуктивного здоровья "СМ-Клиника" Виктория Фисюк.
"В первую очередь беременным стоит с осторожностью относиться к блюдам с высоким содержанием жиров и соли. Жирные сорта мяса, салаты с большим количеством майонеза, копчености и колбасы создают повышенную нагрузку на печень и желудочно-кишечный тракт, могут провоцировать изжогу, тошноту и ощущение тяжести, которые во время беременности и так возникают чаще", — отметила Фисюк.
Отдельного внимания, по ее словам, заслуживают продукты с высоким содержанием соли, в том числе красная икра. Несмотря на то что она не находится под строгим запретом, употреблять ее следует очень умеренно.
"Избыточное количество соли может усиливать отеки, повышать артериальное давление и увеличивать нагрузку на почки, особенно во втором и третьем триместрах беременности. Кроме того, икра относится к продуктам с повышенными требованиями к условиям хранения: при нарушении температурного режима возрастает риск пищевых инфекций. Поэтому беременным рекомендуется выбирать только качественную икру промышленного производства, строго следить за сроком годности и ограничиваться небольшим количеством", — подчеркнула врач.
Также она рекомендовала беременным воздержаться от употребления сырых и слабосоленых продуктов — рыбы, морепродуктов, мяса, а также блюд с сырыми яйцами. Такие продукты могут быть источником бактерий и паразитов, опасных во время беременности.
С осторожностью следует относиться и к сладостям. Большое количество десертов приводит к резким скачкам уровня глюкозы в крови, усиливает нагрузку на поджелудочную железу и может способствовать набору лишнего веса. Особенно нежелательны кондитерские изделия с кремами, искусственными красителями и ароматизаторами.
"Алкоголь во время беременности полностью противопоказан, даже в небольших количествах, поскольку он способен негативно влиять на формирование нервной системы плода", — предупредила врач-гинеколог.
В заключение врач подчеркнула, что главное правило новогоднего стола для беременной — умеренность и простота рациона. Предпочтение стоит отдавать хорошо термически обработанным блюдам, овощам, нежирным белковым продуктам и достаточному количеству воды. Такой подход позволит насладиться праздником без вреда для здоровья.