Брянцам рассказали, как избежать пищевых отравлений во время праздников

В праздничные дни риск пищевых отравлений значительно возрастает, главным образом из-за неправильного хранения и употребления остатков еды с праздничного стола.  Несоблюдение правил личной гигиены, нарушение технологий приготовления и неправильные условия хранения продуктов также способствуют возникновению инфекций.

Медики дали рекомендации, как избежать проблем со здоровьем. Советуют покупать продукты только в проверенных местах, соблюдать сроки годности и условия хранения, тщательно мыть овощи и зелень, использовать отдельные разделочные доски для сырых и готовых блюд, а также не хранить остатки кулинарии дольше суток. 

Важно соблюдать умеренность в употреблении пищи и алкоголя, а также избегать покупки спиртного у сомнительных продавцов.

При первых симптомах пищевого отравления следует немедленно обратиться к врачу. Соблюдение этих простых правил поможет сохранить здоровье и провести праздники в хорошем самочувствии без неприятных последствий.

Фото: РИА «Стрела»