Салат с пекинской капустой "Хрумка": готовится всего 5 минут, получается сочным и вкусным — домашних за уши не оттащить
Что может быть лучше тарелки салата, перед которым невозможно устоять, а близкие просят добавки снова и снова? Этот салат – настоящий хамелеон: он прекрасно аккомпанирует мясу, словно дорогое вино к стейку, или солирует на столе, как звезда оперы на сцене. Готовы узнать секрет этого кулинарного чуда?
Чтобы создать этот салат, который исчезает со стола в мгновение ока, нам понадобится:
- 300 граммов пекинской капусты, свежей и хрустящей, словно утренний снег.
- Одна банка консервированного зеленого горошка, словно зеленые бусины, готовые рассыпаться по салату.
- Один свежий огурец (или 150 граммов), который своим ароматом напомнит о лете, словно первый теплый дождь.
- Небольшой пучок зеленого лука, словно молодые ростки, полные жизненной силы.
- Один авокадо, спелый и маслянистый, как сливочное масло.
- Четыре столовые ложки сметаны, густой и нежной, как облака.
- Щепотка черного перца, словно искорки, добавляющие пикантности.
- Зубчик чеснока, который придаст салату характер и аромат, словно тайный ингредиент.
- Соль – 2-3 щепотки, или по вкусу. Не переборщите, как в хорошей песне, где каждая нота на своем месте.
- Чайная ложка не острой горчицы, словно мягкий акцент, завершающий картину.
Приступим к волшебству:
- Начнем с пекинской капусты. Нашинкуйте ее тонко, словно создаете нежную подстилку для остальных ингредиентов, и поместите в салатную миску, как артисты занимают свои места на сцене.
- Теперь зеленый горошек. Слейте жидкость из банки, словно освобождаете его от плена, и добавьте к капусте, как яркое дополнение к зеленому полотну.
- Нарежьте огурец маленькими кусочками, словно драгоценные камни, и мелко порубите зеленый лук, как будто собираете букет свежих трав. Отправьте все это в салатник, где они соединятся в гармоничном танце.
- Авокадо – звезда нашего салата. Очистите его от кожуры, словно снимаете маску с актера, и удалите косточку, как избавляетесь от всего лишнего. Нарежьте мякоть кубиками и добавьте к другим компонентам, словно завершаете картину последними штрихами.
- И, наконец, заправка – душа салата. Соедините сметану, соль, перец, горчицу и измельченный чеснок, словно создаете волшебный эликсир. Полейте салат заправкой, как художник наносит лак на свою картину, и тщательно перемешайте, чтобы каждый ингредиент пропитался ароматами и вкусами.
Теперь вы знаете секрет салата, который заставляет сердца биться чаще и вызывает восхищение у всех, кто его пробует. Приятного аппетита
Ранее мы писали, что Не свинина и не курица: из этого мяса получается максимально насыщенный, вкусный холодец - теперь готовлю только так и Сайра: неприметная супер-рыба богатая белком и доступна каждому.
Читайте также:
- В США и Европе вытяжку на кухне не ставят: нашли вариант удобнее в 10 раз — эффективнее и дешевле
- Не сорта, а томатный завод: в любую погоду штампуют помидоры как заведенные – собираю гарантировано по ведру с куста
- Кладу сковороду в полиэтиленовый пакет, нагар отпадает сам и больше ничего не прилипает — поверхность сверкает как зеркало
- Ученые назвали самый правильный завтрак: не каша, не яйца и в 10 раз полезнее овощей