Нутрициолог рассказала о пользе чая со свежими и сухофруктами и дала рекомендации по его приготовлению

Чай, настоянный на сочных ломтиках свежих фруктов и приправленный сладостью сухофруктов, – это не просто напиток, а целая симфония вкусов и ароматов, наполненная витаминами и энергией. Он становится достойной альтернативой приторным газировкам и магазинным сокам, особенно в холодное время года, когда организм нуждается в дополнительной поддержке. О полезных свойствах этого согревающего эликсира рассказала российский нутрициолог Светлана Синиченко в интервью для sb.by.

По словам эксперта, свежие фрукты, такие как сочные яблоки, душистые груши, солнечные цитрусовые и экзотические киви, а также спелые ягоды – это настоящие кладези витамина С, клетчатки и антиоксидантов. Они словно маленькие солнышки, укрепляющие иммунитет, улучшающие пищеварение и поднимающие настроение, особенно в серые зимние дни. Сухофрукты, в свою очередь, – изюм, курага, чернослив, инжир и финики – представляют собой концентрированный источник энергии и полезных веществ. Богатые сахарами, минералами (калием, магнием, железом) и органическими кислотами, они словно батарейки, обеспечивающие организм быстрой энергией, нормализующие работу кишечника и поддерживающие здоровье сердечно-сосудистой системы.

Однако, как и с любым лакомством, важно соблюдать меру. Сухофрукты, как предупреждает нутрициолог, обладают высокой калорийностью, поэтому их стоит использовать в умеренных количествах, словно приправляя блюдо щепоткой специй, а не высыпая всю банку.

При заваривании чая со свежими и сухофруктами, Светлана Синиченко рекомендует использовать в качестве основы зеленый или белый чай. Они мягко раскрывают вкус фруктов, не перебивая их аромат, словно аккомпанируя солисту на сцене. Главное – не использовать крутой кипяток, который может "обжечь" нежные компоненты напитка. Оптимальная температура воды – 70–85 °C, словно деликатное прикосновение. Для любителей насыщенного напитка подойдет черный чай, он придаст напитку более сильный характер, словно добавит баритон в хор.

Чтобы приготовить этот чудо-напиток, нутрициолог советует:

– Нарежьте свежие фрукты небольшими дольками, например, половинку яблока или апельсина, словно готовя фруктовый салат в миниатюре. Добавьте горсть сухофруктов, буквально по паре штук каждого вида, чтобы не переборщить со сладостью, словно добавляя капельку меда. Залейте фруктовую смесь горячей водой и дайте настояться 10–15 минут, чтобы все ароматы и полезные вещества раскрылись в полной мере, словно давая чайному мастеру время создать шедевр. При желании напиток можно подсластить медом, но добавляйте его в остывший до 40–50 °C чай, чтобы сохранить полезные ферменты, словно заботясь о каждой капле пользы.

Светлана Синиченко подчеркивает, что такой чай отлично подходит для утреннего пробуждения, словно бодрящий утренний душ, или для вечернего расслабления, словно теплая ванна с лавандой, особенно если использовать успокаивающие компоненты, такие как груша или финики. Чай с цитрусовыми и имбирем, напротив, бодрит и согревает, словно лучик солнца в ненастный день, и идеально подходит для профилактики простуды.

Однако, стоит помнить о возможных противопоказаниях. Чай со свежими и сухофруктами может представлять угрозу в случае индивидуальной непереносимости или сахарного диабета, когда нужно тщательно контролировать количество потребляемых сахаров. Но даже в этих случаях, как уверяет специалист, можно найти баланс, используя менее сладкие варианты, например, ягоды или яблоки без добавления изюма или фиников, словно создавая диетическую версию любимого блюда.

Напомним, ранее мы писали что в старости пригодятся не друзья, не дети, не муж и не жена, а эти 4 вещи — полезно знать и молодым, и старым и 5 вещей, которые никогда нельзя отдавать своим детям и внукам. Должны знать все бабушки и дедушки.

Читайте также:

• Стирка не нужна: как почистить засаленный пуховик за 10 минут - показываю два рабочих способа
• 5 городов России, куда невозможно добраться на машине — дорог нет совсем
• Люди засмеют: в этом слове нет буквы «З», но каждый второй ее упорно вставляет - как писать грамотно и почему все ошибаются
• "Ластик" от морщин за 5 рублей: увядающая кожа омолаживается и тонизируется – уколы красоты не понадобятся
• Не чай, не кофе, не какао: ученые назвали идеальный утренний напиток — улучшает состояние кожи и чистит кишечник