7 здоровых продуктов, которые мы годами едим неправильно. Как не лишать себя витаминов
Каждый из нас с детства знает простое правило: для долгой жизни и крепкого здоровья нужно есть полезную пищу. Овощи, фрукты, зелень – вот основа правильного питания. Мы гордо добавляем их в свою тарелку, уверенные, что делаем всё для своего организма.
Но что, если мы скажем вам, что вы годами неправильно употребляли некоторые из этих суперфудов? Что привычные способы готовки – варка, жарка, запекание – буквально крадут у вас львиную долю витаминов, минералов и антиоксидантов. И наоборот, один популярный овощ мы зря едим сырым, лишая себя его главного преимущества.
Сегодня поговорим о кулинарных тонкостях, которые превратят ваше здоровое питание из «просто полезного» в «максимально эффективное». Мы изучили не только очевидные факты, но и научные исследования, чтобы раскрыть вам всю правду о семи популярных продуктах.