Лаваш за 15 минут: идеальные пирожки без замешивания теста
Невероятно быстрые и вкусные пирожки из лаваша с фаршем – это идеальное решение для тех, кто ценит своё время. Без необходимости замешивания и раскатывания теста, такие перекусы легко готовятся и всегда выручают, когда хочется чего-то сытного, но времени на готовку практически нет.
Ингредиенты для пирожков
- Лаваш – 1 шт. (160 г)
- Фарш – 300 г
- Лук – 1/2 шт.
- Чеснок – 1 зубчик
- Соль – 1/3 ч.л.
- Перец – по вкусу
- Молоко – 2-3 ст.л.
- Сметана – 1 ст.л.
Приготовление пирожков
Первым делом, лаваш следует порезать на 4 части, получив прямоугольники размером приблизительно 18 см на 22 см. Далее, важно смешать фарш с мелко нарезанным луком и чесноком, добавить одну столовую ложку сметаны, соль и молотый перец. Для достижения нужной консистенции можно добавить немного молока – фарш должен получиться достаточно мягким, чтобы его легко можно было намазывать.
На одну часть лаваша необходимо намазать фарш, оставив около 1/3 прямоугольника пустым, и аккуратно свернуть его в форме треугольника. Этот процесс повторяется с остальными частями лаваша. Готовые пирожки размещаются на противень и смазываются сметаной для получения аппетитной корочки.
Выпекать пирожки рекомендуется в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов в течение 15 минут. Они получаются мягкими, сочными и невероятно вкусными. Этот быстрый и простейший рецепт не оставит равнодушными даже самых взыскательных гурманов.
Полезные советы на заметку
- Чтобы пересоленная сельдь стала более нежной, замочите её в молоке на ночь.
- Для получения белоснежного и рассыпчатого риса добавьте в воду немного лимонного сока.
- Цитрусовые фрукты лучше хранить при комнатной температуре, а не в холодильнике.
- При варке каши обязательно накрывайте крышкой и не перемешивайте – она сделает это за счет пара.
- Остатки вина можно заморозить, чтобы затем использовать в различных блюдах.