6 февраля – День витаминных напитков
Ежегодно, 6 февраля празднуется День витаминных напитков. Именно в конце зимы наш организм серьезно страдает от отсутствия витаминов. Это связано с особенностями питания (летние запасы овощей и фруктов уже закончились, а сезонных еще нет), дефицитом солнечного света, холодом. В результате иммунная система ослабляется, человек становится уязвим к действию различных вирусов. Поддержать свое здоровье можно с помощью витаминных напитков. Витаминные напитки - мощное оружие против вирусов. Главный секрет действия напитков заключается - в обилии витаминов и антиоксидантов. Их нужно пить регулярно, чтобы организм постоянно получал витаминную поддержку. Тогда иммунитет окрепнет и легко сможет противостоять вирусам. Чаще всего их готовят на основе овощного или фруктового сока. Важно, чтобы он был натуральным - только тогда будет польза. Поэтому сок лучше готовить самостоятельно и пить его, пока он свежий. Если позволяет состав, в напиток можно добавлять греческий йогурт. Он содержит магний и пробиотики, которые стимулируют иммунную защиту и «строят» противомикробный барьер. Очень полезны для иммунитета зеленые соки. Их можно готовить из сельдерея, шпината, капусты или яблок. Овощной сок можно разбавлять фруктовым -так вкус будет более приятным. Бороться с вирусами и сезонными простудами помогает имбирь, чеснок, чили - их можно добавлять в небольшом количестве в напитки. Витаминные напитки зимой и в период межсезонья особенно необходимы следующим категориям населения: детям и подросткам, пожилым людям, беременным женщинам, всем, кто сталкивается с высокими умственными или физическими нагрузками, ослабленным болезнями или недавно перенесенным оперативным вмешательством людям.
Вот несколько примеров зимних витаминных напитков:
Шиповник с рябиной. Приятный вкус у напитка из плодов шиповника и рябины. Здесь требуется размельчить ягоды. Если нет блендера, не стоит расстраиваться, можно растолочь ягоды простой толкушкой, которой готовите картофельное пюре, или, положив прозрачный полиэтиленовый пакет, с усилием поработать скалкой, так сказать, покатать ее по сухим плодам. Кладем по две столовые ложки шиповника и рябины, заливаем примерно литром кипятка, доводим до кипения и кипятим минут десять. Затем кастрюлю надо снять с огня и оставить париться. Для этого на крышу надо положить что-то теплое. Через несколько часов процедить и пить.
Ягодки и листочки. Вкусный напиток можно сделать из рябиновых ягодок, сушеных листьев малины и смородины. Вначале, конечно, надо приготовить сухую смесь, чтобы приучить себя регулярно и без лишних хлопот просто заваривать из сухой смеси ягодно-травяной чай. Так вот для сухой смеси, по отзывам знающих людей, подходит такая рецептура: ягод рябины -300 граммов, остальных ягод - по 50 граммов. Перемешать, заваривать по две столовые ложки смеси. Такой напиток желательно принимать теплым. Можно добавить мед.
Имбирь, лимон, мед. В последние годы популярен имбирь. Достаточно в стакан добавить его лишь одну чайную ложку и уже ни с чем не спутаешь. Мы возьмем мед и лимон. Меда - чайную ложку, а лимонного сока выдавим с чайную ложку. Корень натереть на терке, на граненый стакан кладем чайную ложку имбиря, мед, сок лимона, заливаем теплой кипяченой водой. Можно положить замороженную ягодку клубники. Для красоты.
Смородинка и малинка. Ягоды эти сушат дачники, добавляют молодые листочки. А напиток получается просто восхитительный. Здесь большую роль играет аромат. Он создает приятное настроение. В чай также добавляют немного меда. Важно не перестараться. Заваривают в термосе. А мед кладут, когда напиток налит в чашки. Мы знаем, что под воздействием высоких температур теряется целебная сила меда, потому и не закладываем сразу все в термос. Ведь заливаем сухие ягодки крутым кипятком.
Эти напитки разнообразны по своим свойствам и вкусам, но каждый из них внесет свою лепту в поддержание вашего здоровья.
Выбирайте те, которые вам нравятся, и наслаждайтесь пользой для организма!