Эту посуду нельзя ставить в духовку - ошибка, из-за которой испортите и блюдо, и духовку. Запомните раз и навсегда
Приготовление в духовке может испортить не только блюдо, но и саму посуду, если она не предназначена для высоких температур. Есть материалы, которые категорически не подходят для запекания.
Что нельзя использовать в духовке
Пластиковые контейнеры, даже те, что подходят для микроволновки. В духовке пластик может расплавиться, загореться или выделять вредные вещества. Особенно опасен пенополистирол (стиропор).
Обычное стекло (например, из-под консервов или стаканы). Оно не выдерживает термического шока и трескается. Можно использовать только специальное жаропрочное (закалённое или боросиликатное) стекло, предварительно прогрев его при комнатной температуре.
Посуда с антипригарным покрытием — только если это прямо указано производителем. Без маркировки о термостойкости покрытие может разрушиться.
Изделия с деревянными или пластиковыми элементами (ручками, крышками). Даже если сама форма металлическая, дерево и пластик деформируются или загорятся.
Безопасные материалы для духовки
- Для запекания подходит посуда из:
- Нержавеющей стали,
- Чугуна,
- Углеродистой стали,
- Алюминия,
- Керамики без декоративного покрытия.
Источник: «Едим Дома» с Юлией Высоцкой
Ранее мы писали: Живут в тундре без отопления, дорог и связи, но у каждого по квартире. Почему оленеводы отказываются от цивилизации
Читайте также:
- Какое одеяло самое лучше - запомните раз и навсегда: под таким будете спать, словно младенец
- Без подсветки и магии: 3 совета - и рассада стоит как лес: здоровая, крепкая и не вытягивается
- Протирать бумажными полотенцами - строго запрещено: предмет на кухне, который этого не переживет - испортите напрочь