Сельдь под шубой в форме сердечка
Порадовать любимого или любимую в День святого Валентина можно известным и любимым многими салатом «Сельдь по шубой», предварительно выложенного в форме в виде сердечка.
Для приготовления съедобной валентинки потребуется:
- Две небольших свеклы.
- Одна средняя морковка.
- Одна-две картофелины.
- Одно куриное яйцо.
- 50 г сельди соленой (филе).
- 3-4 ст.л. майонеза.
- Тарелка или форма для печенья в виде сердца.
Приготовление:
Овощи и яйцо сварить.
Потереть.
Смешать с майонезом.
Приготовьте емкость в виде сердечка: любую соусницу или резервуар для шоколада от фритюрницы. Смажьте посуду изнутри подсолнечным маслом, чтобы салат по окончании приготовления легко выскользнул из формы.
Начинайте выкладывать «Сельдь под шубой» слоями, начиная с верхнего слоя.
Первый слой – свекла. Старайтесь заполнять форму, плоско распределяя продукты по стенкам.
Второй слой – морковь.
Третий – яйцо, смешанное с майонезом.
На этот слой положите сельдь, предварительно порезав рыбу мелко.
Теперь пришло время положить картофель с майонезом. При необходимости салат нужно немного утрамбовать.
Пора перевернуть блюдо на красивую тарелку! Не торопитесь, и салат будет выглядеть аккуратно.
Украсьте сельдь под шубой сердечками из вареной моркови, зеленью или любым способом, который вам нравится.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото можно посмотреть на сайте «Серпантин»: