Как приготовить идеальные куриные котлеты: 5 вкусных рецептов

Куриные котлеты — это не просто вкусно, но и полезно! Эти нежные мясные изделия восхитительно подходят к любому гарниру и очень быстро готовятся. Более того, их обычно считают диетическими, ведь куриное мясо — это источник белка и полезных веществ.

Котлеты можно готовить из фарша или рубленого мяса, добавляя в них различные ингредиенты для разнообразия вкуса. Готовьте их с добавлением смоченного в молоке хлеба, затем обжаривайте до золотистой корочки на растительном масле. В конце можно добавить немного бульона, чтобы котлеты получились особенно сочными. Рассмотрим несколько популярных рецептов, которые порадуют вас и ваших близких.

Классические куриные котлеты

Эти котлеты просты в приготовлении и всегда востребованы на столе. Вот что понадобится:

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе (или готового фарша)
• 1 луковица
• 150 г хлеба
• 60 мл молока
• Соль и перец по вкусу
• 2 зубчика чеснока
• 1 яйцо
• Масло для жарки

Приготовление:

Хлеб замочить в молоке.

Лук и чеснок мелко нарезать.

Куриное филе нарезать и прокрутить через мясорубку вместе с хлебом, луком и чесноком.

Добавить соль, перец и тщательно перемешать фарш.

Сформировать котлеты и обжарить на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон, затем довести до готовности на медленном огне.

Вкусные рубленые котлеты с манкой

Эти котлеты готовятся из мелко нарезанного мяса, что придаёт им уникальную текстуру. Ингредиенты:

Ингредиенты:

• 300 г куриного филе
• 1 яйцо
• 2 ст. ложки майонеза
• 1 зубчик чеснока
• 2 ст. ложки манки
• 1 луковица
• Укроп по вкусу
• Соль и перец по вкусу
• Масло для жарки

Приготовление:

Мясо хорошо нарезать и смешать с манкой, яйцом, майонезом, чесноком и луком.

Жарить на раскалённой сковороде около 10 минут.

Куриные котлеты в духовке

Для любителей запечённых блюд предлагается простой рецепт куриных котлет в духовке. Ингредиенты:

Ингредиенты:

• 500 г куриного фарша
• 1 картофель
• 100 г плавленого сыра
• 5 ст. ложек панировочных сухарей
• Соль и перец по вкусу
• 3 ст. ложки растительного масла
• Лук по вкусу

Приготовление:

Смешайте фарш с натёртым картофелем и сыром, добавляя приправы.

Сформируйте котлеты, обваляйте их в сухарях и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут.

Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь каждым укусом!