То, что доктор прописал — забудьте об овсянке и рисе, эти 2 крупы официально полезнее прочих

Что это, Бэрримор?

Все с детства знают, что по утрам надо есть кашу. Тогда вырастешь большим, сильным, умным, крепким! И каким только не вырастешь, в общем. Потом мы подросли и поняли, что каша — важный гарнир и в обед. Но вот с крупами так и не решили, какие же самые полезные? В канале «Едим Дома» с Юлией Высоцкой» поделились секретом здоровья.

Рис и овсянка — это, конечно, хорошо. Но недостаточно. Очень важно, чтобы каша была не просто сытной и закрывала потребность в углеводах, но и хорошо усваивалась организмом. И это — барабанная дробь! — супер-дешёвые и всеми любимые, но забытые гречка и перловка.

ЖКТ прекрасно воспринимает эти крупы. А ещё они обе имеют низкий гликемический индекс — получается, их можно диабетикам. И, конечно, всем остальным тоже, ведь никому не нужна лишняя нагрузка на поджелудочную железу. Но помните — заправляя кашу большим количеством масла, жирного молока, фруктами и сахаром, вы просто портите крупу.

Она растеряет все свои полезные свойства! И сахар подскочит. Так что варите кашу на воде, добавляйте к ней растительные масла, а также овощи и грибы. Ранее мы раскрыли 3 приёма, которые гарантируют вам отдых на кухне.

Фото: Unsplash