Сладкие как мёд: 5 сортов томатов, которые стоит посадить в 2026 году — от миниатрюрных до крупных и мясистых

Магазинные помидоры — вода с кислинкой и ватной мякотью. На грядке можно вырастить другие. Те, где сахар бьёт под 9%, мякоть плотная как у арбуза, а вкус тянет на десерт. Вот пятёрка сортов томатов, проверенных не одним сезоном. От гигантов под килограмм до черри, которые лопаются во рту медовым соком.

Сахарный гигант: рекордсмен по весу и сладости

Плоды малинового цвета весом 500–700 грамм. При хорошей агротехнике — до 850. Форма округло-плоская, с лёгкой ребристостью. Мякоть плотная, без пустот, семян почти нет. На разрезе — насыщенно-малиновый цвет с мраморным рисунком.

Плюсы

• Мясистая структура

• Сладкий даже в пасмурное лето

• Одного плода хватает на салат всей семье

Минусы

• Поздний — 120–125 дней

• Требует мощной опоры

• В дождь часто трескается

• Нужно постоянно пасынковать

Как выращивать

Только теплица. Обязательна двойная опора — куст ломается под весом. Формируют строго в один стебель. На кистях оставляют 2–3 плода, остальное выщипывают. Чем меньше завязей, тем крупнее и слаще помидоры. После дождя теплицу проветривают сразу, иначе трещины обеспечены.

Первый опыт часто провальный: куст валится, плоды мельче обещанного. На второй год ставят двойные опоры и нормируют кисти — и соседи не верят, что такие томаты вообще бывают.

Чёрный Крым: экзотика без кислоты

Плоды тёмно-бордовые, почти шоколадные, с зеленоватым румянцем на плечиках. Вес — около 300 грамм. Мякоть тёмная, сок красно-коричневый. Вкус необычный: кто-то ловит нотки черники со сливками, кто-то — просто сладость без намёка на кислоту.

Плюсы

• Почти нет кислоты

• Высокое содержание антиоксидантов

• Эффектно смотрится в салатах с жёлтыми сортами

Минусы

• Боится холодных ночей

• Плохо переносит дожди

• Если перекормить, теряет вкус

Как выращивать

Теплица или хорошее укрытие. Формируют в два стебля. На кисти оставляют по 3–4 плода — остальное обрывают. Полив только тёплой водой, от холодной сбрасывает завязи. Подкормка золой раз в две недели, никаких азотных излишеств.

В первый сезон может разочаровать: плоды мелкие и пресные. На второй год, когда попадаешь в агротехнику, становится звездой дегустаций.

Японский трюфель: шоколадные груши

Плоды грушевидной формы, похожие на инжир. Вес 100–150 грамм. Цвет — насыщенно-коричневый с шоколадным отливом. Мякоть плотная, почти без сока, с ярким ароматом. На разрезе видна многослойная структура.

Плюсы

• Не лопается даже в затяжные дожди

• Хранится до двух месяцев после сбора

• Идеален для перевозки

• Плодоносит до поздней осени

Минусы

• Долго созревает — 120–125 дней

• Высокорослый, нужна крепкая опора

• Требует постоянного пасынкования

• Чувствителен к перепадам температуры

Как выращивать

Формируют строго в один стебель. Все пасынки и лишние листья удаляют без жалости. Полив умеренный, без перебоев — от пересушки сбрасывает завязи. Обязательно ставят шпалеру.

Дети называют их «шоколадками» и едят прямо с куста. Соус из этих помидоров улетает первым на любом застолье.

Де Барао: универсальный рекордсмен по урожаю

Овальные плоды размером со сливу, весом около 100 грамм. Существует четыре цветовых версии: красная, розовая, жёлтая и чёрная. Кожица тонкая, но прочная. Мякоть плотная, сок не течёт.

Плюсы

• До 10 кг с куста

• Не болеет фитофторой

• Хранится до 4 месяцев

• Идеален для консервации

Минусы

• Позднеспелый — 120–130 дней

• Вырастает до 2 метров

• Требует еженедельного пасынкования

• В тени теряет сладость

Как выращивать

Сажают возле шпалеры высотой не меньше 2 метров. Формируют в 1–2 стебля. Пасынкуют каждую неделю — зарастает моментально. После каждого сбора урожая подкармливают. В конце лета прищипывают верхушку, чтобы последние плоды успели вызреть.

Чёрная версия — самая сладкая, розовая — самая урожайная. Если посадить все четыре цвета, салат выглядит как праздничная гирлянда.

Сахарная семейка: медовые черри

Миниатюрные помидорки размером с крупную виноградину, весом 25–30 грамм. Собраны в длинные кисти по 20–25 штук. Цвет ярко-красный с глянцевым блеском. Кожица тонкая, мякоть сочная, с медовым вкусом.

Плюсы

• Созревает за 75–80 дней

• Не трескается после дождя

• Плодоносит волнами до морозов

• Можно выращивать в контейнерах

Минусы

• Ветки ломаются под весом кистей

• Требует частого полива

• При засухе мельчает

• Нужна подвязка каждой кисти

Как выращивать

Формируют в 2–3 стебля. Полив частый, но понемногу — пересушка убивает сладость. Подкормка раз в неделю, обязательно с микроэлементами. Нижние листья удаляют, чтобы кисти лучше проветривались. Каждую кисть подвязывают к шпагату отдельно, иначе ветки падают на землю.

Часть съедают прямо в огороде, остальное идёт в салаты. Вяленые в электросушилке — натуральные конфеты без сахара.

Читайте также:

• Беру 38-е место — и еду как королева: теперь в поездах экономлю вдвое, без тесноты и духоты
• Даже не суйтесь без денег: 5 неожиданных фактов о покраске стен и обоях — что на самом деле дешевле и лучше
• Почему дети забывают о пожилых родителях: пронзительные слова Ирины Муравьевой о том, чего хочется в старости
• Какая фамилия на самом деле самая популярная в России? Вы удивитесь, но не Иванов, не Петров и даже не Сидоров
• Роскачество выявило брак в популярных LED-лампах: 10 брендов, которые не стоит брать — врут про яркость и мерцают