Не для крючка: для чего на самом деле предназначено отверстия в ручке сковороды - многие даже не подозревали
Вы когда-нибудь задумывались, зачем в ручке сковороды или сотейника делают небольшое сквозное отверстие? Скорее всего, вы считаете, что оно нужно только для того, чтобы вешать посуду на крючок. И это действительно так — производители предусмотрели такую возможность. Но на самом деле у этого отверстия есть и другая, не менее важная функция, о которой многие даже не догадываются.
Представьте типичную ситуацию: вы стоите у плиты, готовите ужин. В кастрюле или на сковороде что-то кипит, жарится, тушится. Вы берёте ложку или лопатку, чтобы перемешать содержимое, и тут возникает проблема — куда её положить после использования? Чаще всего мы кладём её прямо на стол или на край посуды. В первом случае на столе остаются пятна от жира или соуса, во втором — ложка может соскользнуть и упасть на пол. Особенно это неприятно, если вы работаете с красящими продуктами, например, со свёклой или томатной пастой.
Именно здесь и приходит на помощь то самое маленькое отверстие. Если вставить в него ручку ложки или половника, инструмент оказывается закреплённым прямо над сковородой. Все капли, которые обычно капают на стол, будут стекать обратно в посуду. Таким образом, ваша рабочая поверхность остаётся чистой, а ложка всегда под рукой. Этот простой приём особенно выручает, когда кухня маленькая и каждый сантиметр стола на счету.
Но это ещё не всё. Для пластиковых и деревянных лопаток такой способ хранения во время готовки полезен ещё и тем, что они не перегреваются от соприкосновения с горячими бортами сковороды. Перегрев может привести к выделению вредных веществ из пластика или к обугливанию дерева. А так инструмент висит на безопасном расстоянии от источника тепла.
Кстати, этот лайфхак давно используют профессиональные повара. Они знают, что порядок на рабочем месте — залог быстрой и качественной работы. И маленькое отверстие в ручке сковороды помогает им в этом. Дизайнеры кухонной посуды создали эту деталь не случайно — они много лет наблюдали за тем, как ведут себя люди на кухне, и постарались сделать процесс готовки максимально удобным.
Так что в следующий раз, когда будете готовить, попробуйте воспользоваться этим простым приёмом. Уверены, вы оцените его по достоинству. И, возможно, перестанете воспринимать дырочку в ручке сковороды как бесполезный элемент.