Россия увеличила экспорт чипсов до 56 тыс. тонн в 2025 году

Россия достигла шестого места в мировом экспорте картофельных чипсов, поставив в 2025 году 56 тыс. тонн на 248 млн долларов. Прогнозируется дальнейший рост. На внутреннем рынке спрос снижается. Ученые разрабатывают новые технологии для улучшения качества продукции.

Россия стала шестой в мире по объему экспорта картофельных чипсов. Согласно данным центра «Агроэкспорт», в 2025 году российские компании экспортировали за границу рекордные 56 тысяч тонн снеков на общую сумму 248 миллионов долларов. Это на 23% превышает показатели предыдущего года.

За последние пять лет объем экспорта увеличился в 2,6 раза. На текущий момент Россия уступает только Нидерландам, Бельгии, США, Канаде и Польше. Эксперты прогнозируют, что в 2026 году страна может войти в число пяти ведущих экспортеров с объемом более 280 миллионов долларов, сообщают «Ведомости».

Однако в самой России интерес к чипсам снижается. Русские приобретают меньше упаковок в связи с ростом цен и изменениями в предпочтениях питания. Основные зарубежные направления экспорта — страны СНГ, Европа и Азиатско-Тихоокеанский регион.

Ранее на встрече в МФТИ президенту Владимиру Путину были продемонстрированы новые агротехнологии. Как отметила студентка Уткина, ученые разработали инструменты генного редактирования, что позволило создать картофель с пониженным содержанием вредных веществ при жарке, подходящий в том числе для производства чипсов и картофеля фри.

Ранее мы писали о значительном росте экспорта российской пшеницы и успехах России на международных рынках. В центре внимания была стратегия по укреплению торговых позиций, особенно в странах, которые проявляют высокий интерес к российским зерновым культурам. Эти усилия отражены в недавних данных по экспорту, где отмечается заметное увеличение поставок в Грузию на 21% и значительный рост на 70% в Южной Корее, что подчеркивает эффективность выбранной стратегии.