Китайцы тысячи лет едят по принципу пяти вкусов — и не тянутся к сладкому после еды — вот как это устроено
Принцип пяти вкусов: баланс в питании по китайской традиции.
Тяга к сладкому после обеда — это не слабость воли, а сигнал мозга о незакрытом балансе вкусов. Китайская кулинарная традиция решила эту задачу тысячелетия назад.
Пять вкусов как система насыщения
Традиционная китайская медицина выделяет пять