Нашла вкусные и сочные чебуреки за 67 рублей:: и мясо и тесто идеальные - честный отзыв и подсказка, где купить

Есть вещи, которые невозможно понять умом. Например, любовь к чебурекам. Казалось бы, просто жареное тесто с мясом. Но когда накатывает дикое желание чего-то такого... ну, вы знаете, — вредного, хрустящего и безжалостного к диете, — тут уже не до условностей. Готовить самой? Возиться с тестом, потом отмывать кухню от брызг масла, а в итоге получить нечто, напоминающее подошву? Нет уж, увольте. Гораздо проще пойти на разведку в ближайший супермаркет. И там, среди гор заморозки, иногда случаются настоящие открытия.

Однажды, в поисках быстрого перекуса, взгляд упал на пачку с многообещающей картинкой. Чебуреки Delikaiser с мясом. Цена в 67 рублей показалась подозрительно демократичной для нынешних времен, но любопытство — штука сильная. В итоге оказалось, что иногда даже за такие скромные деньги можно найти вкусные и сочные чебуреки, которые не хочется выкинуть в мусорку после первого укуса.

Почему состав имеет значение, или Ищем подвох

Ладно, давайте сразу к делу. Когда берешь в руки полуфабрикат, мозг автоматически включает режим паранойи. Сразу хочется перевернуть упаковку и изучить мелкий шрифт. Производитель — ООО «МПК» Атяшевский, республика Мордовия. Фабрика известная, но это не отменяет того факта, что внутри может оказаться всё что угодно.

Смотрим состав. Без фанатизма, но с пристрастием. Мука, вода, говядина, свинина, лук, соль, сахар, перец... Стоп. Никаких E-шек, зашкаливающих за пределы разумного? А где соя? Где «усилитель вкуса, от которого сохнет во рту»? Состав оказался на удивление адекватным. Конечно, никто не обещает, что внутри вырезка, но начинка заявлена как полноценная мясная смесь, а не картонная стружка вперемешку с жиром. Это уже победа.

Кстати, многие проходят мимо полок с заморозкой именно из-за страха нарваться на химию. Но если знать, где купить достойный продукт и не прогадать, такие страхи уходят на второй план. Главное — один раз найти «своего» производителя. В случае с Delikaiser подозрения отпали почти сразу.

Магия разогрева: сковорода против микроволновки

Вес одного чебурека — 140 граммов. Сам по себе он аккуратный, не гигантский, но и не совсем уж крошечный. Лежит себе в упаковке такой бледный, замороженный и непримечательный. Чтобы он стал тем самым, ради чего всё затевалось, его нужно правильно реанимировать.

Инструкция предлагает два пути: сковорода или микроволновка. Если вы выберете микроволновку — вы получите просто горячий пирожок. Тесто будет мягким, но без той самой хрустящей корочки. Это вкусно, но это не подвиг. Если же взять сковороду, налить немного масла и обжарить его до золотистого цвета... Тут начинается магия.

Тесто становится румяным, пузырчатым. Когда переворачиваешь, видно, что оно не рвется на сгибах, не трескается и держит форму. И вот тут понимаешь: тесто — идеальное. Оно тонкое, но эластичное. Оно не превращается в резину после остывания и не размокает от сока, который неизбежно выделяется из начинки. Именно за это мы и любим правильные чебуреки — за контраст хрустящей оболочки и сочного центра.

Сочность и мясо: главный экзамен

Теперь самое интересное — что там внутри? Разламываешь чебурек, и первое, что видишь — пар. Много пара. Это хороший знак. Значит, начинка была не сухой. Фарш распределен равномерно, нет такого, что в одном месте пусто, а в другом — комок мяса.

Начинка действительно мясная. Без посторонних привкусов, без ощущения, что жуешь непонятный заменитель. Лук чувствуется, но он не хрустит, а уже стал мягким и добавил сока. И этот сок, кстати, не вытекает ручьем, как только откусываешь кусок. Он остается внутри, пропитывая тесто, но не заставляя тебя хватать салфетки в панике. Это вам не те чебуреки, с которых жир течет по рукам до локтя. Здесь всё цивильно, но при этом сочно.

Удивительно, но после еды не остается ощущения тяжести. Нет той самой пресловутой изжоги, за которую мы так «любим» жареные пирожки из сомнительных ларьков. Да и жажда не мучает через полчаса, как после порции глутамата. Просто чувство сытости и гастрономического удовлетворения. Редкое качество для продукта за 67 рублей.

Итог: стоит ли игра свеч?

Итак, подведем черту. Что мы имеем?
Во-первых, цена. Это реально дешево для того уровня качества, который получаешь на выходе. Сейчас даже проезд на автобусе стоит дороже, а тут полноценный обед.
Во-вторых, вкус. Тут полный порядок. Тесто не разваливается, начинка не разочаровывает.
В-третьих, размер. 140 граммов — идеальная порция, чтобы перекусить и не переесть.

Честно говоря, явных минусов не нашлось. Разве что придется потратить 10 минут на жарку, но это того стоит. Теперь я точно знаю, где купить чебуреки, которые не стыдно поставить на стол, если внезапно нагрянули гости (или если просто лень готовить ужин).

Найти вкусные и сочные чебуреки за 67 рублей — это как выиграть в маленькую продуктовую лотерею. Обычно за такие деньги предлагают непонятно что, но Delikaiser приятно удивил. Если увидите в «Пятерочке» эту пачку — берите не думая. Ну а если у вас свои любимчики среди магазинной заморозки — делитесь в комментариях, будем пробовать дальше. Ведь поиск идеального чебурека — дело благородное.

Комментарий эксперта

«Когда мы употребляем пищу, богатую жирами, желчный пузырь активизируется и начинает выделять желчь в кишечник. Желчь же необходима для того, чтобы помочь организму расщепить и усвоить все те же жиры. При этом "выгнать" желчь из организма с помощью аптечных травок, растений не получится. Поэтому я, например, разрешил своей пациентке съесть чебурек — иногда можно "пожелчегонить". Жирный чебурек в некоторых ситуациях может быть полезнее овощей, если нужно простимулировать работу желчного пузыря», - сказал Сергей Вялов, гастроэнтеролог, гепатолог, кандидат медицинских наук.

Читайте также:

• У нас в магазинах рыба дорожает, а на Камчатке все свалки ей завалены: почему так происходит
• А масло то фальсификат: в Роскачестве назвали популярные бренды - там растительные жиры вместо сливок
• Стал стариком - сдавай права?: в ГАИ напомнили требования для возрастных водителей - вот до какого возраста можно водить машину