Объяснено, как за два дня снизить уровень холестерина
Ученые из Боннского университета выяснили, что всего два дня питания исключительно овсянкой могут снизить «плохой» холестерин (ЛПНП) на 10%, сообщается в журнале Nature Communications (NatCom).
В эксперименте участники с метаболическим синдромом (избыточный вес, повышенное давление, высокий уровень сахара в крови и нарушения липидного обмена - прим. ред.) два дня подряд ели по 300 граммов овсянки в день, добавляя лишь немного овощей или фруктов. В результате у них снизился уровень холестерина, немного улучшилось артериальное давление, а вес снизился на два килограмма.
Позитивный эффект эксперимента сохранялся даже спустя шесть недель. Ученые объясняют это тем, что овес меняет состав кишечных бактерий — те начинают вырабатывать полезные вещества, помогающие регулировать обмен холестерина в организме. Также некоторые бактерии помогали выводить аминокислоту гистидин, избыток которой может привести к развитию инсулинорезистентности.
Работает диета «на овсянке» только при одновременном ограничении калорий. Просто есть овсянку каждый день будет недостаточно — вторая группа испытуемых не показала заметных изменений уровня холестерина, пишет «Газета.ru». Для изучения долгосрочного эффекта нужны дополнительные исследования, отметили исследователи.
Ранее врачи назвали фрукт, снижающий холестерин и давление.