Требования хорошего бутона. Во сколько обойдётся букет к 8 Марта?

Рост цен на цветы к Международному женскому дню в рознице может составить от 10 до 20%, прогнозируют в Национальной ассоциации цветоводов.

Какой сегодня ассортимент в магазинах, откуда привозят цветы и как сохранить букет дома, рассказывает «АиФ».

Доход на год вперёд

Дорожать букеты начинают за неделю-другую до 8 Марта. И хотя цветоводы повышают отгрузочные цены примерно на 10%, розничные магазины свои наценки ставят произвольно, в зависимости от того, кто сколько хочет заработать, рассказывает флорист с пятилетним стажем Елена Тихомирова. Она работает в цветочном бутике на западе Москвы. Розы, тюльпаны и герберы привозят сюда из Калужской области, с крупнейшего в России цветоч­ного производства.

«8 марта, 1 сентября, День учителя и День матери – те праздники, когда цветочники могут заработать деньги на несколько месяцев, а то и на год вперёд, – объясняет Елена. – В течение года спрос на цветы, конечно, не такой высокий. Думаю, дело тут в нашем менталитете: мы пока не привыкли дарить цветы просто так. Впрочем, в последнее время всё больше людей покупают букеты себе домой, и у многих производителей их даже можно заказать на маркетплейсе».

Способ сэкономить на букете к 8 Марта только один – оформить предзаказ в онлайн- или офлайн-магазине, поэтому многие задумываются о подарке ещё в 20-х числах февраля, отмечает Тихомирова. Самим магазинам это, кстати, тоже выгодно – так продавцы понимают, какой объём цветов у них получится продать, и могут точнее распределить запасы, чтобы после 8 Марта не списывать массу роз и тюльпанов.

По данным таможенной службы, более 90% импортных цветов в Россию привозят из Кении, Эквадора, Нидерландов и Колумбии. В этом году из-за рубежа уже ввезли порядка 15 тысяч тонн цветов – в феврале их поставки выросли на 75%. Почти половину из них составили розы. Их исторически везут из Кении и Эквадора, где производителям не нужно оборудовать теплицы. При этом бутоны у кенийских роз, как правило, мельче, а стебли тоньше, чем у эквадорских, говорит Тихомирова.

«В вазе любой импортный цветок стоит гораздо меньше, чем отечественный, – замечает флорист. – Здесь большую роль сыграли санкции – логистика стала сложнее, и если раньше срезанную розу в Россию могли привезти за 12 дней, то сегодня этот срок увеличивается до 14, а то и до 21 дня.

Многие наши цветоводы поставляют товар в магазины за пару дней, при этом некоторые отечественные сорта роз могут выглядеть вполне свежими дольше двух недель».

Нидерланды остаются главным поставщиком тюльпанов: на эту страну сегодня приходится примерно треть цветочного импорта, добавляют в таможенной службе. Впрочем, по словам экспертов, российские цветоводы от зарубежных коллег не отстают. «Здесь опять сказывается история с логистикой, – поясняет Тихомирова. – Если мы срезаем тюльпан в середине февраля и он хорошо выглядит в букете 8 Марта, то голландские компании должны отправить его в Россию как минимум за месяц до празд­ника. И столько храниться он будет только в правильных условиях, потому что эти цветы начинают расти прямо в коробке, если температура там всего на градус выше необходимой».

Кстати, по цене тюльпаны понемногу догоняют розы. Сегодня букет из 15 тюльпанов обойдётся примерно в 3,5 тысячи рублей (это почти на 7% больше, чем в 2025 году), а аналогичный букет из роз – в 4,5 тысячи рублей, и здесь цены даже снизились на 9%, посчитали цветочные маркетплейсы. Дело в том, что с дорогих сортов роз мы перешли на более бюджетные.

Красные, жёлтые, белые

«Традиционным весенним цветком, впрочем, остаются именно тюльпаны – их дарят и мамам, и жёнам, и подругам, – убеждена флорист. – Растёт спрос на жёлтые сорта, которые вопреки стереотипам символизируют не разлуку, а богатство и уважение. Среди роз крайне популярны красные, оранжевые и белые. Неплохо продаётся и гербера, но она достаточно сложна в сборке: бутон у этого цветка немножко наклонён в сторону, и чтобы шляпка была прямой, стебель обязательно надо обматывать проволокой или специальной лентой, а на это нужно время».

Тренды, впрочем, меняются, и на 1 сентября или День учителя родители иногда преподносят не букеты, а более «полезные» подарки. Например, цветы в горшочке в кабинет или наборы канцелярии. А некоторые предпочитают купить учителю один букет от класса и отправить оставшиеся день­ги на благотворительность.

«Такую акцию я поддерживаю, однако цветочные салоны подобное изменение чувствуют, – признаётся Тихомирова. – Особенно это заметно в небольших городах, где маленькие цветочные магазинчики выживают как раз за счёт спроса в праздничные дни».

Цветочный бизнес не жирует?

– Несмотря на то что в праздники у магазинов кратно вырастают продажи, назвать прибыльным цветоч­ный бизнес трудно, – считает руководитель отдела онлайн-продаж Калужского цветоч­ного холдинга Виктория Леушкина. – В низкий сезон доход цветочного магазина может быть не выше 2–3 средних зарплат по региону, а владельцу нужно оплачивать аренду и ЖКУ, платить зарплаты сотрудникам. Сюда же добавляем недавнее повышение налогов. Кроме того, из-за неправильных условий хранения часть товара может вообще пропасть. У производителей цветов свои заботы: тут тебе и затраты на освещение, отопление и модернизацию теплиц, и регулярная пересадка (розу, например, нужно пересаживать раз в 5 лет), и уход за молодыми растениями.

Как сохранить букет

– Не ставьте вазу с цветами у батареи или на сквозняке, – рекомендует Тихомирова. – Срез стебля обязательно должен быть косой. Даже если специалист в магазине подрезал цветы, дома лучше сделать это повторно. Воду в вазе нужно менять ежедневно, её температура должна быть чуть ниже комнатной. Стебель в воду нужно погрузить как минимум наполовину, ещё лучше – на три четверти. Следите, чтобы в воду не попадали листья, потому что иначе они сразу начинают гнить. А чтобы букет стоял дольше, в воду можно добавить обеззараживающее средство – например, немного хлоргексидина или капельку геля для мытья посуды.