Ум в стакане: невролог перечислил напитки, которые любит наш мозг

Когда голова перестает соображать, память подводит, а мысли путаются, первое желание - сбегать в аптеку. Но профессор Алексей Данилов, невролог с многолетним стажем, заведующий кафедрой нервных болезней Сеченовского университета, советует заглянуть сначала на кухню, пишет канал "Едим дома".

Он уверен: то, что мы пьем каждый день, влияет на мозг не меньше, чем лекарства. А традиционные русские напитки, о которых многие забыли, способны творить настоящие чудеса с памятью и концентрацией.

Иван-чай и зверобой - травяная аптека

Иван-чай - это не просто вкусная травка. В нем полно витаминов группы В, которые нервной системе нужны как воздух. Он питает мозг, улучшает проводимость нервных импульсов, помогает бороться с усталостью.

Зверобой работает иначе. Его называют природным антидепрессантом. Он поднимает настроение, возвращает бодрость, прогоняет хандру. Но здесь важно предупреждение профессора: зверобой - штука серьезная. Он взаимодействует с лекарствами, может усиливать или ослаблять их действие. Покупать его нужно только в аптеке, пить строго по инструкции и лучше после консультации с врачом. Самодельные сборы с рынка могут быть опасны. Там неизвестно, что намешано и в каких пропорциях.

Квас - не просто напиток, а лекарство для ума

Квас многие считают баловством, утолителем жажды. А зря. Настоящий, живой квас, который бродил, а не стоял на полке в пластиковой бутылке, - это кладезь пробиотиков.

Связь "кишечник-мозг" уже давно доказана учеными. Чем здоровее микрофлора в кишечнике, тем лучше работает голова. Пробиотики из кваса заселяют кишечник полезными бактериями, те начинают активно работать, и мозг получает сигнал: "Все хорошо, можно думать".

Плюс в квасе опять же витамины группы В. Так что стакан хорошего кваса в жару - это не только удовольствие, но и заряд для ума.

Важно: пастеризованный квас из магазина, который хранится полгода, этих свойств лишен. Там все полезное убито термической обработкой. Нужен живой, бочковой или домашний.

Ягодные морсы - антиоксидантная бомба

Клюква, брусника, черника - наши северные ягоды, которые по силе превосходят многие заморские суперфуды. Морсы из них, особенно домашние, без сахара, работают как защита для мозга.

В ягодах полно антиоксидантов. Они ловят свободные радикалы, которые разрушают нервные клетки, и нейтрализуют их. Мозг стареет медленнее, память дольше остается острой.

Клюква и брусника еще и снимают воспаление. А хроническое воспаление в организме - одна из главных причин возрастного снижения когнитивных способностей.

Медовые напитки - древняя традиция

В их основе мед, а в меде - кладезь полезных микроэлементов. Они питают мозг, дают энергию, помогают восстанавливаться после нагрузок.

Главное - не переборщить. Маленькие количества медового напитка, выпитые по случаю, могут быть даже полезны.

Рецепт яблочного сбитня от профессора

Если захотелось попробовать что-то из русской традиции, можно сварить сбитень. Вот простой рецепт.

На литр воды взять 200 граммов яблок, две-три ложки меда, палочку корицы, пару бутонов гвоздики, кусочек имбиря сантиметра два-три и пару коробочек кардамона.

Яблоки нарезать, залить водой, довести до кипения и поварить пять минут. Потом кинуть все специи и варить еще пять минут. Выключить огонь, добавить мед, размешать, накрыть крышкой и дать настояться минут пятнадцать-двадцать. Потом процедить и пить горячим.

Этот напиток согревает, питает мозг и поднимает настроение. И никакой химии.

Мозг можно кормить не только таблетками. Простые напитки, которые пили наши предки, работают не хуже, а часто и лучше. Они не дают побочных эффектов, если знать меру, и поддерживают организм в тонусе естественным путем.

Квас для кишечника, морсы для защиты клеток, иван-чай для питания нервов, сбитень для энергии. Все это есть в любом доме. Нужно только вспомнить об этом и начать пользоваться.

Материал носит информационный характер. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.

Ранее мы писали, Сливочное масло: сразу отличить подделку поможет один малоизвестный трюк - возьмите с собой в магазин фонарик и Только такой чай надо пить каждый день: укрепляет иммунитет и делает ум острее - настоящий природный элексир

Читайте также:

• Ученые назвали самую полезную для человека рыбу - ешьте дважды в неделю. Богата селеном, фосфором и очень вкусная
• Диетолог назвала самый вредный суп: его готовят почти в каждой семье
• Ученые поставили жирную точку: можно ли хранить хлеб в холодильнике
• Ученые поставили точку в вопросе: можно ли срезать плесень с варенья и есть дальше - запомните раз и на всю жизнь
• Ученые назвали самый полезный обед: не суп, не сэндвич, а пользы в 2 раза больше, чем от овощей