Врач Андрианова объяснила, почему не обязательно есть суп каждый день

Многие убеждены, что день без тарелки супа — не день. Врач-гастроэнтеролог медицинской компании СберЗдоровье Анастасия Андрианова развеяла миф в беседе с «Газетой.Ru». По её словам, современная наука не требует от человека регулярно есть супы, всё зависит от вкуса и самочувствия.

Тем не менее в некоторых случаях первое блюдо действительно становится полезным инструментом. Супы с овощами помогают добавить в рацион клетчатку, необходимую для нормальной работы кишечника. Они легче усваиваются, поэтому незаменимы в период восстановления после операций на ЖКТ. Также суп быстро насыщает благодаря жидкости и при этом остаётся низкокалорийным.

Чтобы блюдо приносило пользу, важно солить его умеренно, не больше чайной ложки в день, заменяя избыток соли зеленью и специями. Крупы стоит выбирать цельнозерновые — гречку, перловку или бурый рис, они медленно усваиваются и не вызывают скачков сахара.

Мясной бульон Андрианова советует сливать первый раз. Так уходит лишний жир и возможные химикаты, которыми обрабатывали животное. Само мясо лучше брать нежирное — телятину, курицу или индейку.

Ранее диетолог Софья Кованова рассказала, что овощные и куриные супы помогают снизить вес. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.

Сообщение Врач Андрианова объяснила, почему не обязательно есть суп каждый день появились сначала на Общественная служба новостей.