У миндаля обнаружили свойство, полезное для людей с ожирением

       Ученые из Университет Миссури выяснили, что ежедневное употребление миндаля может снижать уровень воспалительных молекул в организме у людей с ожирением.

В исследовании участвовали 69 взрослых с ожирением в возрасте от 30 до 45 лет. Добровольцев разделили на две группы. Первая ежедневно съедала 57 граммов миндаля, вторая получала перекус из печенья с сопоставимой калорийностью. При этом все участники продолжали придерживаться своего обычного рациона и образа жизни, пишет «Газета.ру».
Спустя шесть недель у участников, регулярно употреблявших миндаль, снизились уровни нескольких воспалительных молекул в крови — IL-6, TNF-α и IFN-γ. Эти вещества связаны с хроническим воспалением, которое часто сопровождает ожирение и повышает риск развития диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.
При этом масса тела, уровень глюкозы в крови, показатели холестерина и артериальное давление за время эксперимента существенно не изменились.
Ученые объясняют противовоспалительный эффект миндаля его составом. Орехи содержат ненасыщенные жиры, пищевые волокна, витамин Е и ряд минералов, которые могут поддерживать иммунную систему и снижать воспалительные процессы.
По мнению авторов, включение миндаля в рацион может стать простым диетическим подходом для уменьшения воспаления, связанного с ожирением. Однако для подтверждения эффекта потребуются более длительные и масштабные исследования.